《内经》的“五味”有点乱！
艾御享堂
《黄帝内经》的第二十二篇是《藏气法时论》，这一篇是内经中很重要的一篇，主要论述五脏如何应时应味。里面的应味有这样的话：
肝苦急，急食甘以缓之。
心苦缓，急食酸以收之。
脾苦湿，急食苦以燥之。
肺苦气上逆，急食苦以泄之。
肾苦燥，急食辛以润之。
我们知道五脏与五行、五味有着严格的对应关系，五脏相互间也有着有严格的相生相克关系，因为其代表着五行的相生相克关系，五行相生相克是中医理论的基础和重要支柱，是不容置疑的。以此来看：
1. 上一段的脾苦湿和肺苦气上逆，都同以“苦味”来治疗，是违背五脏相生相克关系的。
2.“肾苦燥，急食辛以燥之”这句让人费解，既然是“苦燥”，为何不用“咸”来润之？原文中以“辛”来润“燥”，似乎不合理数，因为“辛”起不到“润”的作用，岂不越食越燥？这一篇的近结尾处还有一句话，大家耳熟能详：“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”，为什么不用“咸”来软润肾之“苦燥”呢？
而《辅行诀》中的记载，看起来就比较容易理解，《辅行诀》中是这样说的：
肝苦急，急食甘以缓之；
心苦缓，急食酸以收之；
脾苦湿，急食苦以燥之；
肺苦气上逆，急食辛以散之；
肾苦燥，急食咸以润之。
《黄帝内经》的第二十三篇是《宣明五气》，其开篇第一句就是“五味所入”：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”
但后面还有一段是讲“五味所禁”：“辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。”
这两段里又让人感觉将五脏与五味匹配乱了。我们把这两段糅合在一起，就成为这样一段话：
酸入肝，酸走筋，筋病无多食酸；（肝与筋匹配）
辛入肺，辛走气，气病无多食辛；（肺与气匹配）
苦入心，苦走骨，骨病无多食苦；（心与骨不匹配）
咸入肾，咸走血，血病无多食咸；（肾与血不匹配）
甘入脾，甘走肉，肉病无多食甘。（脾与肉匹配）
可以料想，这两句应当是有字误的。
但“酸走筋，筋病无多食酸”；一句仍让人费解。《伤寒论》中有芍药甘草汤治疗足挛急，就是用酸（芍药）来治疗筋病（足挛急）的，如将上句改为“筋病应多食酸”还较为符合临床。
《黄帝内经》毫无疑问是中医的经典，但其流传过程中要历经口授、笔抄，竹简年代久了也容易松落脱简，后人继承和整理时难免有与原貌不一致的地方。故本人大胆存疑，望高明指教
内容仅供临床参考，非中医专业人员请勿
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