肠炎慢料、亚盐弧菌凶猛、后期肥水难？小棚养虾高手说：我从来不怕！
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文/图 海大集团华东三区虾蟹技术服务部 林绍杰
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肠炎慢料如何预防？
慢料引起的原因有很多，脱壳、应激、中毒等都会引起慢料，而肠炎引起的慢料，包括肠炎严重到一定程度引起的白便，目前看主要就是弧菌和藻毒素，水浓的，底不好的，平时用菌量没有跟上的，肠炎慢料甚至白便发生的概率会比较高，也有客户拿苗没几天就白便的，这个可能与苗种本身弧菌超标也有一定的关系。因此在预防上用菌要勤，特别是芽孢菌，可以让水清爽，有机质少，藻类不容易老化，是预防肠炎慢料的关键。当肠炎发生时可以考虑用发酵料连续投喂3-5天，每天一餐，水体和底部消毒改底，结合培菌处理。
02
小棚后期肥水困难怎么办？
小棚后期肥水困难是比较普遍的问题，而这个问题首先是与土壤的性质有关，黏土和沙土的有明显差别，特别是黏土，扫混的时间早，密度大了以后，水混的会更厉害；其次针对黏土性质的塘，当存塘量达到1200斤以上时，使用糖粉（黄腐酸钾）要特别注意，这时候频繁大量的使用黄腐酸钾，水色是染出来的，而非真正的藻类颜色，水面上基本没有藻泡沫，感觉上很干净。而染色反而影响藻类生长，是起到反作用的，在存塘量小的时候，使用糖粉量也不大，补充碳源，可以间接作用，促进藻类生长。后期这个阶段要使用的补肥类产品建议还是正常的氨基酸肥+膏状肥+红糖或糖蜜+EM菌，使用频率要高，每1-2天一次，不能等掉肥了再补，很难肥的起来。再加上有些客户还控料，虾也吃藻类的，如果补肥量不够不及时，都会出现掉清的情况。另外需要关注的水体中磷酸盐的含量问题，我们观察到的水瘦的磷酸盐含量都比较低，这块需要针对性的做个补充。肥水关键是要保持肥度，不能掉肥，开始白浊水了，要再补回来是非常困难的。因为藻种缺乏，虾大了也吃藻类，下肥料稍微肥起来一点就会被虾吃掉，会很难肥起来。所以后期肥水的关键是要保持补肥频率，很多高产的客户，在补肥方面做得是非常到位的，基本上是1-2天补肥一次，正确的补肥产品要参考前面说的。如果藻种缺乏的话，可以用小水泵抽取有肥度的棚水，一次10公分左右，配合用肥，也能起到恢复肥力的作用。
03
小棚亚盐如何防控才有效？
小棚的亚盐防控，前期主要是靠补菌和补碳源来处理，生物改底辅助；后期存塘量和投喂量都大了以后，要靠补肥和补碳源来处理，氧化改底辅助；这与菌和藻处理氮的效率有关，藻类吸收氮的效率会比菌来的快。后期会看到藻类培养保持好的客户，氨氮基本上是没有的，亚盐肯定有，但是也不是很高，有盐度支撑，基本都能高产。
04
小棚弧菌防控的注意点？
弧菌的防控首先要认知弧菌，目前小棚里常见的就是黄菌和绿菌两种，黄菌又叫溶藻弧菌，这种弧菌是普遍存在的，而且和藻类的代谢有关，水浓、老化的塘水检测黄菌会比较多，这是藻类代谢的一个指标，太多了说明藻类老化比较严重，有机质多了，会引起绿菌增加。真正有害得是绿菌，也就是副溶血弧菌，是致病菌，也是要重点防控的对象。弧菌的防控重点是减少有机质，翻耕清塘是根本。底部和水体的消毒频率不宜过高，补菌要足，特别前期，要建立优势菌群，打好底；保持较高频率的氧化改底，40天前生物改底，3-4天一次；40天后氧化改底，3-4天一次，70天以后1-2天一次，随着存塘和投喂量加大，使用量也要加大，1-3斤的范围。针对水体保持高频率的芽孢使用，可以有效的清洁水体，分解利用粪便这些有机物，很多高产的客户，芽孢都是全程使用的，小棚的增氧支撑芽孢的作用，不用担心耗氧的问题。有机物少了，底改和芽孢用到位了，弧菌问题基本上都能有效的控制住。
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