香辣孜然蛋白肉原料:五谷蛋白肉2斤调料东...
香辣孜然蛋白肉
原料:五谷蛋白肉2斤
调料
东古一品鲜68克，美极鲜32克，辣妹子35克，豆瓣酱20克、甜面酱150克、海鲜酱60克(酱料一起炒香)
财神蚝油40克、家乐辣鲜露65克冰糖245克(甜度根括当地口味增减)
鲜麻子菜菜香200克(最后出锅放)
味精8克、鸡精8克、盐5克、十三香3克
辅料
大姜片5片、小葱5棵、香菜根6个
香料:
八角8克、小茴香3克、香叶6片、桂皮3克、丁香10个、白扣8个、草果去籽2个、干辣椒20克
撒料
孜然粉36克、花甲粉16克、白芝麻200克，辣椒粉150克
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