香辣醉鸡食谱
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干锅鸡,香辣得不得了,特别开胃下饭,做法简单,一学就会家常菜
鸡肉软嫩,营养好吸收,是道非常家常的美食,而且低脂高蛋白,不容易长肉,有很多种吃法. 推荐个干锅鸡,外焦里嫩,香辣入味超下饭,做法也很简单,新手也能一学就会. 用料 鸡半只,盐小半茶匙,胡椒粉少许,料 ...
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《食语集》香的入骨,辣得过瘾,一吃停不下来的川香辣子鸡
川香辣子鸡,正如四川人的品格,火辣大气.一方水土养一方人,红红火火,辣得过瘾,香得入骨,鸡肉外酥里嫩,越嚼越香,一吃就舍不得放不下筷子了.一只鸡两人片刻就能吃光. 这道辣子鸡制作非常简单,鸡块儿先经油 ...
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美食推荐: 凉拌田七叶, 香辣啤酒鸡, 爆炒里脊肉, 炒春笋做法
凉拌田七叶 做法 1.香葱.蒜头洗净,切碎. 2.田七叶洗净. 3.奶锅煮水. 4.水开后放田七叶入锅煮30秒左右. 5.捞起滤水. 6.热锅,放入少量的油烧热,再放入蒜蓉煸香. 7.田七叶放入碗里, ...
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香辣炒鸡秘制配方制作及炒鸡制作
一,秘制香料粉配方:八角50克,桂皮50克,香叶50克,陈皮50克,青花椒25克,小茴香20克,白蔻20克,肉寇20克,白芷20克,草果20克,罗汉果20克. (以上香料打成细粉) 二,秘制香辣酱制作 ...
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美食推荐:秋葵炒虾,菜团子,干锅香辣啤酒鸡,蒜苔炒牛肉…
秋葵炒虾 材料:秋葵10只:大虾6-8只:玉米:豌豆:食用油1匙:姜1小块:料酒1匙:盐2克: 做法 1秋葵洗净斜切片.大虾去头挑去虾线待用.姜切末待用. 2炒锅烧热下姜末煸香,下大虾,加入料酒,炒到 ...
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香辣藤椒鸡、盘龙鳝鱼、鲜虾粉丝煲、烤鸡心的家常做法,美味下饭
香辣藤椒鸡 备料:三黄鸡500克.小葱2根.姜3片.杭椒2个.小米椒2个.干花椒适量.鲜藤椒1把.冰水适量.花椒油1勺.料酒2勺.盐1勺.生抽2勺.白糖1勺.香醋1勺.白胡椒粉1勺.鸡汤半碗.油适量. ...
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手撕泥鳅、玉米排骨煲、红薯粉蒸肉、香辣土鸡的家常做法美味下饭
手撕泥鳅 备料:泥鳅500克.香菜3根.红泡椒5个.花椒粉1勺.葱2根.姜3片.老抽1勺.白糖1勺.醋半勺.鸡精1勺.植物油适量.盐1勺.料酒1勺.高汤适量. 做法:把泥鳅放在水中加入半勺油搅拌均匀, ...
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焖炖牛肉、香辣虎皮鸡爪、上海爆鱼、蒜香鸡翅的家常做法美味下饭
焖炖牛肉 备料:牛肉2000克.八角6个.葱2根.大蒜15粒.姜1块.面酱130克.老抽3勺.红烧酱油2勺.盐4勺. 做法:把牛肉洗净切成块放在锅中,加入清水大火煮开,焯水3分钟,捞出冲洗干净控水备用 ...
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家常菜谱分享:菠萝虾球,香辣芹菜鸡丁、干锅香辣脆藕
菠萝虾球 材料:虾仁.菠萝.鸡蛋清.食盐.淀粉.面粉. 沙拉酱 做法: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用(不浸盐水会涩牙) 2.虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水分备用 3.取一小碗, ...
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青山学美食:秋葵炒虾,菜团子,干锅香辣啤酒鸡,蒜苔炒牛肉…
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香辣炒鸡胗、酸菜炖鱼、蒜香粉丝虾、鸡蛋炒粉丝的做法
香辣炒鸡胗 材料: 鸡胗.小米辣.泡椒.蒜片.姜片.生抽.老抽.泡椒汤.花椒 做法: 1.鸡胗洗净,切成薄片,小米辣和泡椒切成丁. 2.炒锅中加入适量油,油烧热后,下入姜.蒜.花椒炒出香味. 3.放入 ...