千亿烧烤市场，品类增速第一！何时跑出成熟供应链？ / 开普饭

一年半的时间,6000家餐企挤入"牛杂"赛道,这个起源于路边摊的市井小吃要大火?大眼商机认为,始于爆品,终于供应链. 01PART -- 50元一碗的牛杂面也不挣钱? 要说这一两年 ...

2021年上半年已经过去了,有很多餐饮风口出现,一批品牌顺势崛起. 接下来的半年,餐饮行业又将有哪些新趋势呢? 挥别了波折惨淡的2020年,餐饮人以为会迎来光明和希望的2021,没料到此消彼伏的新冠疫 ...

贝佐斯说:"与其焦虑未来十年的变化,不如笃定未来十年什么不会被改变." 毫无疑问,休闲小吃是最具万店基因的餐饮品类. 正新,用一块小小鸡排,一路狂飙吹响2万+门店的号角. 绝味,凭 ...

餐饮品牌观察17小时前关注它究竟有何秘诀呢? 编者按:本文来自微信公众号"餐饮品牌观察"(ID:cyppgc88),作者:红餐品牌研究院,36氪经授权发布. 从三线城市起步,7 ...

文|杨泥娃编辑|斯问以人名来命名一家企业的极为少数,互联网的京东,餐饮业的杨国福.在一手创立的企业里,创始人的人格,往往决定着一家企业的选择. 相比前者,杨国福很少对外发声,很多人碰到他都会问,& ...

都说连锁化是餐饮的未来,但国内真正形成规模的餐饮连锁却屈指可数,连锁加盟门店的管控,则是其中最大的障碍之一.而张亮麻辣烫能很好地管控全国几千家门店,其中有些什么门道呢? 麻辣烫成就了张亮,还是张亮&q ...

餐饮品牌观察2小时前关注日料品类将何去何从? 编者按:本文来自微信公众号"餐饮品牌观察"(ID:cyppgc88),作者:方也许,编辑:奥淇,设计:黄李辉,36氪经授权发布. ...

3月28日下午,在英得尔车载冰箱"爱上自驾游,从一台英得尔开始"T20全球新品发布会上,英得尔首席体验官彭于晏在分享车载冰箱的使用感受时感慨"有了英得尔车载冰箱,我才明白 ...

求知若饥虚心若愚,Stay Hungry Stay Foolish: 再小的个体,也能建立自己的品牌:记得关注我哦! 读完打个赏不论多少,得到您认可和赏赐让我内心富有: 欢迎转发分享 | 原创不易, ...

作者:Cynthia Ho 10月初,米兰证券交易所,Yoox与Net-a-Porter正式合并,上市交易.这两家欧洲公司被称为奢侈品电商的"鼻祖",拥有200万用户,合并后每年营 ...

导读历经2年的发展,5G从青涩走向成熟,并涌现出一大批具有标杆意义的落地应用,助推AIoT时代加速到来.在产业发展的关键节点,我们对行业企业进行访谈,撰写一系列5G&AIoT应用案例文章 ...

"最近3年来自淘宝天猫/京东等电商平台的数据显示中老年对医疗美容的消费需求增长强劲,连续几年消费增速达到50%-200%,AgeClub研究团队对中老年美容护肤消费调研中发现,中老年群体广泛 ...

平头哥发现,随着原油的暴跌,石化产业也受到了前所未有的影响,生产企业纷纷降低化工品生产负荷,以应对价格下跌带来的生产利润萎缩.因石化产业的链条化发展模式,原料端的价格剧烈波动,终将对以原油为起始端的产 ...

尽管多项研究已经证明,人类间充质干细胞(hMSC)在修复患病组织损伤及免疫治疗中存在广阔的应用场景,但对 hMSC 离体扩增速率.变异性的调控及干性的维持仍然存在瓶颈. 6 月 8 日,一项最新研究解 ...

"2021年了穿汉服的人依旧多,但卖汉服的已经开始内卷了",2017年进入汉服商家行业的小吴抱怨到. 在某平台上,关于汉服的视频浏览量过亿,据数据显示,2019年,汉服成交量超40 ...

千亿烧烤市场，品类增速第一！何时跑出成熟供应链？