爆火的牛杂品类能走多远？供应链说了算！ / 开普饭

在零售行业里,拥有巨大市场容量,长轴的上下游,具有高度可复制性.可被高度连锁化经营的品类,我们称之为超级品类.在广义的消费意义里,超级品类的另一个特征在于,随着基础设施和消费理念所发生地快速变化,产业 ...

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 餐饮的灵魂即是产品.但是,在成熟赛道上,竞争维度已经不只是食材.口味,更是创新.效率.品质. 火锅的行业连锁化率已经达到18.3%,超出国内餐饮平均连锁 ...

IPO早知道25分钟前关注锅圈食汇的估值已达20亿美元,在过去一年实现了4倍增长. 编者按:本文来自微信公众号"IPO早知道"(ID:ipozaozhidao),作者:步摇 , ...

FoodPlus海枫 · 2020-12-23 10:45 来源:FoodPlusHub 从某种意义上来说,开展预包装食品业务对于大多数餐饮企业是需要拓宽能力圈的事情,因为餐饮的经营逻辑与食品消费品的 ...

在以往的印象中,牛杂店更多是市井的.老旧的.如今,在品类重做的大潮下,一些业内人士分析认为,牛杂可能是下一个风口.果真如此吗? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李晓艺. 最 ...

广东人喜欢打火锅人尽皆知.而当川式火锅火遍全国甚至走出国门之际,广东餐饮同样能够以火锅作为模式转型.创新的突破口,而作为粤菜分支之一的潮汕菜,就以牛肉火锅率先举起了转型的大旗.这几年,广州的潮汕牛肉火 ...

没有人敢否认烧烤的广阔市场前景.基于受众广泛,社交属性强,在全国有30万+家门店,是仅次于火锅的第二大餐饮品类,保守估计也有数千亿的盘子. 尴尬的是:这么大市场份额的餐饮品类,烧烤的食材供应链,却一直 ...

导读 THECAPITAL 早上营业卖早餐,晚上卖花种草,闲来黄玫瑰灯下溜溜弯,90后们向往的田园生活正在<摩尔庄园>里实现. 本文共3166字,约4.3分钟作者 | 茁勇编辑 | ...

图/糖豆人文/无良最近,一款名为<糖豆人:终极淘汰赛(Fall Guys: UltimateKnockout)>的游戏成了各大游戏直播平台的宠儿.这款充满着过饱和色调和沙雕竞技气氛的游 ...

来源:环球时报本报记者张妮编者的话:"闻着臭.吃着香"的柳州螺蛳粉,最近几年风靡海内外.从广西小城街头巷尾的地摊小吃,到现在的国民网红食品,螺蛳粉培养了大批"嗦粉 ...

常规赛已近尾声,然而卫冕冠军湖人的处境却非常艰难,詹姆斯在经历了漫长的康复期复出后,却再次被伤病击倒,浓眉复出后的9场比赛也非常不稳定.在今天输给开拓者后,湖人的排名已经跌至西部第7,想要反超开拓者需 ...

美国:罗伯特.犁柏拉奇(1967-) 资料来源网络如有侵权请及时联系我们删除内容, 美术与绘画艺术

迷上景观手绘 46篇原创内容公众号免费学习景观手绘一幅画形不准,调子上的再好也没啥用一幅好的画,是建立在形的准确上我们都知道工业产品设计手绘的基础知识,主要包括对绘图工具的认识,对透视及基本 ...

膳魔师产品缺陷事故,或许只是个例.但是对于中国小家电产业来说,面对这一轮的网红化营销,所有厂商都应该坚守产品质量的底线,立足用户探索更多的技术创新和体验升级. 荀玉||撰稿近日,国家市场监督管理总局 ...

昨天,和一个朋友争论了半宿,争论"如何判断一个学生的未来能走多远?" 就在我们意犹未尽的时候,双方的管家婆同时出手,妻子对我说"到点了,该休息了,明天还上班呢!想争论,明 ...

13种心灵能力,构成我们生命的核心能力:意志力,信心,勇气,毅力,忍耐力,承受力,宽容力,自控力,接受力,抵制力,释放力,认知力,创造力. 每日静坐冥想,就是培养和提升这13种核心能力,它们决定了你能 ...

爆火的牛杂品类能走多远？供应链说了算！