美食推荐：丸子煲，爆炒蛏子，虾仁焖饭的做法 / 开普饭

一.节节高升(糖醋排骨) 材料:猪软排500g,葱姜,蒜米醋,艾滋病检测生抽,冰糖,料酒做法: 1.猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末.带血末出净后捞出排骨冲洗干净. 2.把洗 ...

蒜蓉五花肉材料:五花肉适量.黄瓜适量.香菜适量.香叶 2片.桂皮 1小块.八角 2颗.料酒 1小勺.米醋 1勺.辣椒油 1勺.高汤 2勺.食盐适量.白糖 1/3勺.酱油 2勺.香油 1/3勺 ...

辣椒炒猪耳材料: 尖椒 1个.猪耳朵 2个.红椒 1个.食盐 1/2茶匙.姜 1块.蒜 2瓣.八角 1颗.花椒 1/2茶匙.桂皮 1段.香叶 1片.茴香籽 1/2茶匙.植物油 1汤匙: 做法 1.准 ...

凉拌山药材料:山药200克 ,红椒10克 ,蒜末.葱花各少许.盐8克, 白糖10克 ,白醋10毫升 ,芝麻油适量做法: 1 .将山药洗净去皮切片,切成丝: 红椒洗净切成丝. 2.锅中加入适量的清水 ...

蒲瓜炒蛏子材料:蒲瓜.蛏子适量,葱姜少许做法: 1.蛏子有沙,所以要提前进行吐泥沙.准备少许的葱段和姜丝,蒲瓜去皮然后切薄片. 2.热锅冷油放入葱和姜丝爆香,接着将蒲瓜和蛏子一起放入,加入少许的水 ...

红烧腊鱼材料:腊鱼:姜:辣皮子:花椒粒:香葱:草果:植物油:冰糖:料酒:老抽:生抽: 做法 1.把腊鱼洗净泡6小时,再洗净,切块,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末:热锅凉油,油热8成,下花椒粒.辣皮 ...

茄汁里脊材料:里脊肉.葱.蒜.料酒.蕃茄.生抽.盐.胡椒粉.糖做法: 1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒.盐和胡椒粉抓至发粘腌制10 4.腌好 ...

青椒爆炒牛肉 1.牛肉洗净切成丝,放一会儿,挤去水份. 2.青椒洗净切成丝,姜切成丝,蒜切成沫. 3.挤过水的牛肉丝加入生抽,老抽,蚝油,淀粉,拌匀腌一会儿,再热锅加入油,倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出 ...

樱花豆腐炒虾仁材料:日本豆腐 2包.虾仁 250克.红椒 1/2.小葱 2根.姜 2片.料酒 1/2汤匙.胡椒粉适量.食盐 1/2茶匙.淀粉 1茶匙.高汤 1碗.植物油 1汤匙做法1.准备好材料 ...

油焖虾食材:虾.生姜.生抽.老许老抽.料酒.白砂糖.蒸鱼豉油.盐.白砂糖做法: 1.先将虾清洗干净,用剪刀剪掉虾须.虾尖,再用剪刀剪开虾背,取出虾线,这样剪开虾背,炒的时候更入味,虾用清水冲洗干净 ...

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