【周末美食】秘制柠檬鲈鱼
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下饭菜地三鲜 材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油.酱油.糖.盐.葱花.蒜蓉.生粉.高汤各适量 做法: 1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块. 2.锅中倒入多一些 ...
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在家中做烤鱼新吃法,不用炭不用油,外皮焦脆肉质鲜嫩味道美
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日销500条的青椒鲈鱼!原来青椒麻辣汁这样做...
青椒鲈鱼 青椒鲈鱼这道菜调的是目前市场上流行的青椒麻辣味,其麻味来源于藤椒油,而辣味则来源于鲜青二荆条辣椒.具体做法是,先把治净的鲈鱼剞上特殊的花刀,或取净鲈鱼肉切成块并剞上十字花刀,再码味.拍粉.定 ...
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大图模式每次去奶奶家奶奶都会做拿手菜-我最爱吃的红烧鲈鱼By 赛味厨房用料新鲜的鲈鱼 一条辅料葱.姜.蒜.八角 少量香菜 适量料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 半勺白糖 半勺鸡精 半勺做法步骤 大图 ...
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豆豉拌鱼皮 口味:豉香味. 原料:鱼皮300克.老干妈豆豉15克.香葱节15克.香菜节10克.蒜末.盐.保宁醋.味精.糖水.红油辣椒.花椒油各适量. 制法: 1.把鱼皮入沸水锅里汆熟,捞出放冰水盆中冷 ...
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香辣叉烧鸡丁 1.鸡肉洗净.切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟;2.将杭椒.红尖椒洗净,切小段;3.锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒;4.鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒.红尖椒;5.调入适量盐, ...
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碧波荡漾翡翠虾 虾洗净,姜切片,虾剥壳留尾,开背去虾线:韭菜切段加水在搅拌机中打成汁过滤:虾用半茶匙盐,胡椒粉抓匀稍腌制:锅中坐油见热,将虾倒入翻炒变色,盛起:姜片爆香弃之:倒入过滤好的韭菜汁水,加热 ...
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秘制滋补排骨汤 将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入料酒,煮去血水,沥干备用:将白萝卜去皮,洗干净后切成块:炖锅中加水,放入排骨.红枣.当归.沙参.山药片.枸杞.姜片大火煮30分钟:加入白萝 ...
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竹叶羊脖 此菜选用山羊脖,炖煮时用竹叶将其捆住,使竹子的清香渗入肉中.炖后再炸,使羊脖表层酥脆,外酥里嫩. 材料: 原料: 山羊脖1个(约重1250克). 调料: 东古酱油500克,加饭酒200克,干 ...
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肝油海参 特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...