图文：肉末酿豆腐 / 开普饭

豆腐,椐说是西汉淮南王刘安发明,但也有人认为是春秋时期的美女西施发明了豆腐.时至今日民间还流传着豆腐西施的动人故事.二千多年来的争议,无法实锤,但并影响人们对它的喜爱. 在中国,这种营养丰富又历史悠久 ...

香菇肉末蒸酿豆腐香菇榨菜切碎放入肉末中:调蚝油.鸡精.生粉,拌匀:豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块:用勺子将豆腐中心挖空后,将肉末香菇榨菜馅料酿入:平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟:生抽 ...

葱香鸡丝材料:鸡肉.姜.葱.蒜.黄瓜.淀粉.盐.料酒.酱油做法: 1.将姜蒜切成末.葱切葱花,黄瓜.鸡肉洗净切丝备用 2.鸡丝和料酒及盐混合搅拌均匀进行腌制半小时 3.起锅下油待油温7成热时下姜蒜 ...

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肉末海带丝材料:海带.猪里脊.酱油.胡椒粉.盐蒜末.姜末.盐.鸡精: 做法:1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味:猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会: 2.炒锅里放适量油,油热后 ...

芝麻酱拌西葫芦食材:西葫芦1根,盐2克,芝麻酱2勺做法: 1.西葫芦洗净,擦成丝: 2.两勺芝麻酱加入盐,拌匀: 3.芝麻酱中加少许白开水泄开,泄的时候朝一个方向搅拌,直至泄匀: 4.将芝麻酱加入 ...

鱼香里脊肉备料:猪肉300克.胡萝卜半个.灯笼椒半个.干木耳1个.蒜3瓣.姜适量.生粉1勺.鸡蛋1个.生抽2勺.老抽1勺.郫县豆瓣酱1勺.陈醋1勺.白糖1勺.盐1勺.油适量.料酒1勺. 做法:把里脊 ...

[今日节目预告]:烧酿豆腐.蔬菜鲜虾鸡肉卷.点击上方节目预告,一睹为快!赶紧准备好食材,今晚17:55分,跟着大厨一起动手做起来吧! 置顶<家政女皇>微信公众号,海量大厨窍门.养生知识.生 ...

图文：肉末酿豆腐