明天母亲节，别出去吃了！在家亲自做这道菜，暖心暖胃更有爱，老妈直夸好！
明天是母亲节，佳佳又来送礼啦~
在明天母亲节这个特殊的日子里，有哪些话是要对母亲说的？或是对身为母亲的自己说的？
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“时间都去哪儿了，还没好好感受年轻就老了，生儿养女，一辈子，满脑子都是孩子哭了笑了”。
——《时间都去哪儿了》陈曦
时光匆匆，岁月在母亲的脸上留下了道道痕迹，应了那句“柴米油盐半辈子，转眼就只剩下满脸的皱纹了”。明天是母亲节，给自己的母亲或是给身为母亲的自己，一个特别的节日吧。
在成为母亲这个职位之前，妈妈也曾是个风姿绰约的美人，在当了妈妈之后，一心为着儿女，逐渐少了对自己的保养、呵护。
今天佳佳教大家做一道“红酒炖牛尾”，牛尾富含满满的胶原蛋白，红酒还能活血、抗氧化，两者相结合，美味又滋养。
也不用担心放了红酒后会“醉酒”，菜里的红葡萄酒放得比较随意，而且在经过炖煮后，味道被牛尾所吸收，酒精随之蒸发，留下了香醇的味道和诱人的色泽。
明天母亲节这个日子，炖上一锅给母亲，或是给身为母亲的自己好好滋养滋养吧~
红酒炖牛尾
食材：牛尾、红酒、胡萝卜、紫洋葱、西芹、西红柿、桂皮、香茅草、油盐、葱姜、生抽、老抽
1、西芹去茎斜刀切块，洋葱切块、胡萝卜滚刀切块，西红柿切块，葱姜切块，
小提示：用紫洋葱的口感会更甜更好。
2、牛尾骨浸泡出血水后擦干表面水分，锅中倒油3成热后放入牛尾骨小火煎一会儿，再放入葱姜段和桂皮继续煎。
小提示：牛尾要用冷水提前浸泡1小时，泡去血水和杂质，口感会更好。
3、牛尾骨煎出油脂后，放入生抽、老抽、红酒、水、香茅草煮开混合，再倒入高压锅中压制40分钟。
4、另起一锅倒入少许底油，放入葱姜煸香，再放胡萝卜、洋葱、西芹、西红柿、少许盐煸出红油。
小提示：要想煸得快就要放点儿盐，因为盐的渗透力比较强。
5、炖好的牛尾骨中挑出香茅草，把牛尾骨连汤倒入蔬菜锅中炖煮一下即可出锅。
今日节目预告
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