天冷干燥,孩子吃的“经典菜”,鲜香爽口,简单易学,好吃不贵

天气依旧寒冷干燥,生活中要经常做一些经典的美味食物给孩子吃,能有效帮助孩子生长发育,变得更加强壮,身体更健康。今天介绍的这道菜就是西番茄炒鸡蛋,鲜香爽口,简单易学,好吃不贵,一起来看看它的做法吧!
番茄是生活中常吃的蔬菜,它含有丰富的营养物质,酸酸甜甜的非常开胃,能有效帮助孩子提升食欲,缓解食欲不振。番茄中含有大量的番茄红素,这种物质有着非常强的防癌治癌作用,对于常见的乳腺癌,肺癌以及子宫内膜癌都有一定的防治作用。
番茄红素还有非常不错的利尿作用,抑制人体中细菌的生长,是一种极强的抗氧化剂,可以清除人体中的自由基,预防癌症,延缓衰老。女性生活中常吃西红柿,能有效滋养肌肤,让皮肤更加光滑细腻,有弹性,淡化色斑和皱纹,让女性变得更加年轻有活力。
鸡蛋是一种营养物质极其丰富而且非常均衡的食物,孩子常吃鸡蛋能有效提高记忆力,帮助孩子大脑发育更加完善,变得更加聪明。鸡蛋中还含有丰富的钙元素,常吃鸡蛋能帮助孩子长高,变得更加壮实。鸡蛋还能修复受损的肝脏细胞,促进肝细胞再生,提高人体免疫力,暖身暖胃,抵御寒冷。
番茄炒蛋的做法
材料:西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许。
做法:1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
2、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
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