青山学适合秋冬季请客的12道家常菜，简单又好吃，绝对撑得住场面 / 开普饭

#田鸡#瓦煲田鸡食材&配料: 田鸡.葱.姜.青红椒.蒜子.豆豉.生抽.蚝油.料酒.淀粉.食用油做法: 1.田鸡宰杀干净,加入葱.姜.料酒.盐拌匀腌制 2.腌制后的田鸡挑掉料头,裹上薄薄一层 ...

培根炒圆白菜材料:圆白菜.培根.蒜.盐.白糖.醋: 做法1.圆白菜洗净,用手撕成小块备用:培根改刀切小段: 2.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味:加入蒜片煸香: 3.倒入沥干水分的圆白菜,翻 ...

虾仁菌菇丝瓜汤 [材料]:丝瓜350克,白玉菇80克,明虾12只,盐适量,料酒适量 [做法]:1.准备好材料,先把明虾剥去虾壳,去掉虾线,清洗干净后加适量料酒,少许盐腌5分钟. 2.白玉菇去掉根部 ...

烧烤干豆腐食材:干豆腐,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜做法: 1.首先将干豆腐切条. 2.锅中放入油,接着下入干豆腐,翻炒数秒, 3.加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻 ...

照烧鸡腿食材:鸡全腿(三黄鸡)2个.生抽2大汤匙.蚝油2大汤匙.料酒1大汤匙.蜂蜜1大汤匙.热水半碗做法: 1.用剪刀将鸡腿从一端剪开.慢慢褪到另一端,把连接的地方小心的用剪刀剪断.脱骨后把鸡 ...

肉丝炒蒜苗准备材料:蒜苗400克.猪肉150克.油盐适量.生抽酱油1汤匙.料酒1/2汤匙做法:1.准备好所需材料,将蒜苗择去老叶,用流水冲洗干净 2.将蒜苗前端切去1厘米不要,蒜苗前端有沙土很 ...

[黑椒芦笋口蘑炒虾仁] 食材以及调味料的准备:芦笋,虾仁,口蘑,蚝油,黑胡椒粉. 烹饪制作步骤: 1.虾仁加少许盐和料酒抓均匀腌制5分钟,口蘑切片.芦笋切小段,水开焯水捞出备用. 2.油热蒜未爆 ...

芦笋炒虾仁主料虾仁,芦笋辅料,盐,味精,鸡精,糖,鸡汁,水淀粉. 制作 1.虾仁背部改刀去虾线,虾仁腌制放盐,料酒,蛋清,少许淀粉,芦笋去皮切成斜刀片,葱姜切粒备用. 2.锅中做水将芦笋焯水 ...

辣子鸡食材:鸡腿肉2只.盐1/2勺.酱油1/2勺.糖2勺.干辣椒若干.花椒一小把.八角1个.葱.食用油.熟芝麻可省去做法: 1.鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段 2. ...

番茄烧排骨食材:排骨.番茄. 姜.料酒.生抽酱油.老抽.白糖.盐.鸡精.熟芝麻.葱做法: 1.排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水.姜,大火烧开小火煮1-1.5小时捞出排骨备用: 2.炒菜锅放油 ...

青山学适合秋冬季请客的12道家常菜，简单又好吃，绝对撑得住场面