鱼汤冷水还是开水下锅？难怪不好喝，记住这几点，又白又鲜还不腥 / 开普饭

鱼肉鲜美又营养,是咱们老百姓日常餐桌上很常见的食材,大家都喜欢吃!鱼肉最常见的做法无非就是煮着吃,煎着吃,打汤喝.烤着吃这几种做法.现在天气冷,天气又干燥,很多人还是比较喜欢把鱼煎了之后打汤吃,不仅可 ...

导语:煮虾时,冷水下锅还是开水下锅?掌握几点细节,虾煮好又嫩又香现在爱吃海鲜的人越来越多,前几年内陆人请客吃饭,桌上很少有海鲜这类菜,而这几年大不一样了,像粉丝蒸扇贝.炒蛤蜊.炒田螺.蒸螃蟹.煮大虾 ...

夏天到了,又到了吃虾的季节,这个季节的大虾,不仅肉质鲜美,并且价格便宜.今天我买了两斤基围虾,才41元.虾肉的营养价值也非常高,所以趁着夏季,多吃点虾,哈哈哈!虾的烹饪方式也比较多,像油焖大虾,椒盐虾 ...

粥一直是多数人群的喜爱的一种主食,各式各样的粥满足不同人群的需求,而在这些粥的种类中小米粥可以脱颖而出,成为大多数人群的选择.主要是小米中的营养成分丰富,加上烹饪也简单,就是水中加点小米就行.不过很多 ...

元宵节马上就要到了. 元宵节正月十五日是新年第一个月圆之夜,也是一元复始,所以是大家非常重视的节日.每到这一天,传统民间都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜 ...

现在正是夏天最热的时候,天气很热总想吃一点凉的,除了凉拌菜之外,凉拌面就是很多朋友的选择了.今天就来跟大家分享一道在家就可以做的凉拌面做法,吃起来劲道爽滑,香辣开胃.这道凉拌面里面搭配了各种各样的蔬菜 ...

快过年了,年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼.大肉和大虾,说起大虾这类海鲜,相信很多人都喜欢吃,虾在广东话来讲就是"哈",所以年夜饭吃虾,吃完就笑哈哈,是阖家欢乐的好意头.虾的烹饪方法比 ...

点击关注,每天精彩不断! 导读:煮速冻饺子时,最忌开水下锅,很多人做错,难怪饺子不好吃还破皮! 吃美食真的能够治愈我们的心情,在快节奏的生活中,我们都比较忙碌,有的时候一日三餐都没办法得到常规的满足, ...

大图模式说起面条,相信很多人都煮过,有些人在多次煮面条的过程中逐渐了解面条的特性,也掌握了煮面条的方法.但是也有绝大部分人一直就处在初级阶段,总是煮不好一碗面,不是起坨就是糊掉,甚至煮都煮不熟,好不 ...

鱼汤冷水还是开水下锅？难怪不好喝，记住这几点，又白又鲜还不腥