贵州的地道特产“黄粑” / 开普饭

上世纪六七十年代前,大多数家庭人口众多,农村普遍做捞饭,即把米放到锅里煮到大半熟时用罩滤子捞出,用木甑盛好再去蒸熟.这种用木甑蒸出来的米饭香喷喷的真好吃! 小时侯在农村长大的我们,就是吃着这种用木甑蒸 ...

黄粑是咋个做的喃? 就是饭米打浆和久米汇合,放在木甑子里头蒸个七八分,加老红糖霍起,搓成米团,再摔打.跟牛丸和年糕那些差不多,反正就是捶来摔去的,慢慢黏度高了就成型了.再拿笋壳叶包起,绳索捆起,又进甑 ...

脱贫.保护.发展.振兴,这是传统村落,乃至很多普通村落需要经历的过程,也是中国乡村发展应该走的路径.在这个过程中,大部分远离城市的村落,因山水阻隔,经济不发达而成为贫困地区.但贫困的另一个结果便是村落 ...

一个人,一辈子,一道渠--贵州遵义老支书黄大发的无悔人生记者吴储岐郝迎灿2017年04月21日09:54 在水渠惊险处,黄大发低头侧身通过,身旁就是悬崖.新华社记者刘续摄你可曾想象,没有水 ...

中国网财经4月29日讯据泸州市市场监管局日前发布的"关于对泸州林黄粑食品厂生产的3批次不合格黄粑核查处置情况的公告"显示,该公司因违反了<中华人民共和国食品安全法& ...

周洪兴夫妇作者:徐俊波对于泸州人来说,黄粑是拿得出手的本地特产--即便它的价格低廉,但它那混合着叶子味道的清香,以及糍糯香甜的口感,总会让人一尝倾心. 在泸州,会做黄粑的人很多,走在大街 ...

招聘乡村振兴图书十佳苗歌 5月19日,黄平四月八苗族祭牛节(弄嘎讲略)在飞云崖隆重举行,来自黄平以及各地的同胞纷纷盛装出席,共同庆祝这个一年一度的盛大传统节日. [视频▲] 贵州省黄平县飞云崖& ...

小的时候,读书时经常看到的花朵应该就是油菜花和刺梨花了,油菜花大片大片的种植,而刺梨花仅仅就在路边盛开几朵而已,而当刺梨果成熟的时候,却又成为了我们爱吃的水果,因为不要钱,酸酸甜甜的根据,偶尔不小心会 ...

黄店茉莉花茶的故事黄店镇盛产茉莉花茶,浙江婺洲茶业有限公司在黄店镇范围大量发展茉莉花种植栽培与管理,面积达到1000余亩. 相传在晋朝时期,黄大仙自兰溪来到白露山,白露山上有一块像石棋盘的岩石. 那 ...

3月29日上午,中国散文学会第四次全国会员代表大会以北京主会场和线上分会场相结合的形式召开.中国作家协会书记处书记邱华栋出席并讲话.中国作协社联部副主任李晓东宣读了中国作协"关于同意召开中国 ...

贵州的地道特产“黄粑”