酒神贾叶的恩师René Engel：勃艮第从不缺传奇，但他的消逝最令人惋惜 / 开普饭

在勃艮第,就算是相邻的 2 个地块,所出产的葡萄酒展现出的风土也可能截然不同,因此尽管勃艮第不大,产区內的酒庄却多如繁星.勃艮第对"风土"极致的追求使得这个产区成为世界葡萄酒的最高 ...

17世纪法国艺术家绘画合辑(1600年–1700年)图片来源于:互联网 The Return of the ArkSébastien Bourdon Cardinal de RichelieuPhil ...

[box type="note" icon="none"]勃艮第酿酒师亨利·贾叶(Henri Jayer)是现代葡萄酒历史上的一个传奇人物.看中一块以难以耕种出 ...

这个名字代表作品,同时也是一则传奇.我们甚至可以说,自从他退休之后--他的最后一个年份:1995--得到的赞赏越来越多,他的葡萄酒的标价也是越来越高.在拍卖会中,亨利·贾叶的依瑟索(Echézeaux ...

万勿误会:"每日黄诗"的黄字,不是涉黄的黄,意思只是说,每日推送一首黄亚洲的诗作,或者是,每日推送一首黄亚洲举荐的诗作. 黄亚洲的举荐,不论人情,入得法眼即荐."黄评&q ...

酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家和民族,有不同的酒,一个民族的历史.文化.宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒中得到反映.中国地域广阔,地域文化丰富多彩,不同地区由于人文.自然条件的 ...

中国古代,诗酒联姻,密不可分,杯盏之间,清浊浓淡,折射出的是人间百态,世事沧桑. 而许多诗人更是"借酒浇愁","酒后吐真言",甚至"醉翁之意不在酒&q ...

中华文化上下5000年源远流长,古人给我们留下了诸多宝贵精神文化遗产.像是大禹治水的拼搏精神.儒学的仁义礼孝,道家的道法自然,又或是近代崛起的民族自强不息精神.这些精华构成了中华民族的底色,也是激励着 ...

今天,酒神回到了湖南. 今天,酒神回到了衡阳. 谷雨是酒神神农的生日,这一天也是农耕文明的大节日,神农创耒,五谷丰登,多余的粮食酿了酒. 谷雨也是雁峰酒厂的节日,这一天所有的酒业大咖聚集雁峰,共祭酒神 ...

第二十三篇页数:P.46 酒名:三叶草俱乐部(Clover Club) 酒谱: 1.5 oz(45ml)琴酒 0.5 oz(15ml)覆盆子糖浆或红石榴糖浆 0.5 oz(15ml)纯糖浆 0.75 ...

酒神贾叶的恩师René Engel：勃艮第从不缺传奇，但他的消逝最令人惋惜