索县特产——“高原青稞的馈赠”糌粑 / 开普饭

青稞方亦飞||北京八月即逝,九月将临.又是一年秋收的时节了. 今天,走在格萨尔王的故乡德格县,来到了金沙江边.这里的天空是那么的蓝,空气是那么的纯净.身着藏族服装,靓丽的达娃卓玛告诉我们,隔 ...

藏语称"恰安莫",茶汤呈乳白色,不透明而略稠,有浓浓的奶香. 来过西藏的人都知道,在西藏街头的藏茶馆点些东西喝,一般只有三种选择:酥油茶.清茶.甜茶.酥油茶咸香咸香的,有点像内蒙古 ...

西藏那么大,那么美,还有极具特色美食和小吃,从风干牛肉到手抓牛羊排.从雪顿节的酸奶盛宴到街头飘香的美味藏包.从酥油茶到藏面~其实西藏的美味小吃很多,但有一种调料却是西藏家家户户必备,属于西藏独有的味道 ...

藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒,味淡而醇,约20-30度.藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称. 藏酒不仅仅指青稞酒,青稞酒只是藏酒的一个种类.藏酒,顾名思义就是&quo ...

三七,自古以来就是良药.北人参,南三七. 而藏三七,是藏医药材中的一颗明珠,来自西藏生于海拔2300-3300m的阔叶林或针阔叶混交林下. 西藏高寒缺氧,日照强烈,空气清新,自然环境极其的好.这一片特 ...

龙胆花,是龙胆.或三花龙胆等植物的花.是藏医常用药物之一,藏药名 "榜间( 邦见) ",据<晶珠本草>记载,榜间具有治毒病和各种热症的功效,常用于治疗气管炎.咳嗽.天花 ...

在西藏,说起朋必,只有日喀则人才懂的.朋必为藏语,是一种用豌豆面制作而成的小吃."朋必"几乎成了一种日喀则小吃的象征.做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的.做粉丝时,先把豆子碾 ...

木香─厚叶川木香对于不少人来说是一种比较熟悉的中药材,中医临床上也是应用比较多的一种.那么,木香─厚叶川木香有什么药效吗? 木香─厚叶川木香是菊科川木香属的一种多年生莲座状草本植物.根粗壮,直伸.小花 ...

"卡塞"是藏语音译的名字,是藏族家庭过藏历年期间招待客人.供奉神案的必需品. "西藏特产"卡塞"一种具有民族特色的油炸面食(油炸果子),是藏族人民在传 ...

藏族,自古以来就被人们称为歌舞的民族.马背上的民族,西藏的老百姓喜好观赛马,藏族的赛马节有很多,如藏北赛马节,江孜达玛节,康定赛马节等等在藏族的节日民俗中,赛马常以主题的形式在节日中显现,而且,更为 ...

索县特产——“高原青稞的馈赠”糌粑