五仁月饼不好吃？今天我要为它平反，不做到极致怎对得起五仁霸主的称号！ / 开普饭

一直以来烘焙给我们的印象就是西方的专利,其实早在我国古代就已经有各种糕点了,只不过在食材和制作工艺上与西式点心有所不同.中式糕点主要是以面粉或米粉.糖.油脂.鸡蛋.乳品作为主食材,搭配各种辅料和馅料, ...

点击上方蓝字关注我吧月饼皮酥馅香.口味浓郁.松软不腻.久存不变. 一口咬开,饼皮酥软,伴随着胡麻油的香味,玫瑰的浓郁,青红丝,核桃仁,杏仁,花生仁,瓜子仁和芝麻混杂在一起. 不是厚重油腻的哈喇味, ...

黑糖五仁月饼(内含豪华五仁馅的做法) 随着生活条件越来越好,市售的月饼"档次"也越来越高,在过度包装的背后,口味却并不那么"让人点赞",而且还有各种添加剂和防腐 ...

"五仁月饼至今仍是月饼界的传说" 伍仁月饼,也称五仁月饼它曾在微博.知乎等各种平台上引起腥风血雨 #五仁月饼滚出月饼界# 这样的话题一度占领微博热搜图/微信公共图库但如 ...

五仁月饼被嫌弃,那么自制改良十仁月饼,妈妈最爱的中秋节月饼! 五仁月饼全国各地都有各自的做法,例如南方会加入糖渍肥肉,北方会加入冬瓜糖青红丝,自己做就是爱吃什么放什么.这次我把家里的各种坚果找出来,凑 ...

快到仲秋节了,今天咱来聊聊月饼. 01 传说,这月饼也是"一带一路"的成果,其雏形是舶来品--"胡饼". 芝麻胡饼汉代张骞出使西域后,引进芝麻,便出现了以芝麻 ...

前言去年刚刚学烘焙的时候就学做了月饼,虽然样子不错但是不回油.今年鼓足勇气再战月饼,获得空前成功.发到朋友圈赢得一片赞美声.能让我的家人和朋友吃上我亲手做的月饼这也是一种幸福! 材料主料:中筋面粉 ...

酥五仁月饼.老五仁花生芝麻月饼.软五仁桂花月饼.新五仁青梅提子五仁: 文|中国糕饼资深工匠杜德春时光倒影.记忆如昨,计划经济时代学徒师傅曾经给我们讲了一个笑话:说月饼厂的厂长是不是可以与砖瓦厂的厂长 ...

黑糖五仁月饼的用料豪华五仁馅: 花生 60克腰果 50克大杏仁 50克黑芝麻 40克西瓜籽 30克南瓜子仁 30克核桃 20克松子 20克芒果干 30克奇异果干 30克葡萄干 30克草莓干 ...

五仁月饼不好吃？今天我要为它平反，不做到极致怎对得起五仁霸主的称号！