五仁月饼不好吃？那你该尝尝这个 / 开普饭

混糖月饼.神池月饼.滇式月饼技术: 文:月饼技术资深专家杜德春混糖月饼技术: 配方工艺流程-- 和面机混面方法胡麻油温度与品质匹配活面手法与技巧原味混糖技术冰糖味玫瑰味酸奶味红糖味五 ...

- - -指尖上的山西 017 神池月饼又到中秋,总是会想起很多人和事.相关于中秋,我们的祖先赋予这个节日太多的元素.相思.感恩.团圆.圆月.嫦娥.玉兔.月饼.美酒--每一个元素都可以是一个命题,演 ...

文|中國糕餅資深工匠杜德春神池月饼因其胡麻油(亚麻油)而有味则灵,其四味是油皮.蛋皮.酥皮.浆皮:散发出浓郁的晋北胡麻油与葡萄干.青红丝混合的香味:至今.每每回味.仿佛昨日之唇齿留香:愈久弥香.晋善晋 ...

逶迤的管涔山脉横亘晋西北数县,茂密的原始次森林在这沟壑纵横里凸显了生命的顽强,用绿色来演绎历史的变迁.轮回的岁月间,不屈的是山的魂灵.当管涔山走到神池时,出现了神池南山,南山与管涔山一脉相承,原始森林 ...

本文作者:卢丰一年一度的中秋节又到了,年轻人们由于观念的更新,加之工作压力大生活节奏快,不在乎这节不节饼不饼的,因为平时想吃甚都能买到.而上了点儿岁数的人想法就不一样了,他们对待中秋节就像过年一样, ...

聚神圆牌神池月饼以当地特产胡麻油.上等白面.食糖为主料,以玫瑰.青红丝.核桃仁.花生米.葡萄干.芝麻等为辅料,采用传统配方.现代工艺精制而成.甜而不腻.酥而不散.久放不馊,备受消费者青睐.同时其原料之 ...

探秘荷叶坪文/李玉忠我第一次登荷叶坪是七一年深秋,当时岢岚中学在荷叶坪山脚下的武家沟村支农.历时半月完成任务后,在王承亮老师带领下,我们十位同学历时近两小时登顶.平生第一次站在云里雾里大草甸上,群 ...

神池月饼(全国老字号,传统地方特色糕点文化挖掘,执笔 {挖掘.整理}:中点工匠杜德春.探究中国糕点人文历史溯源精髓) 晋善晋美:应山西烘焙协会.山西神池烘焙协会.神池政府邀请,杜老师前往晋北讲课月饼技 ...

月是故乡明,又是一个中秋佳节,今年的你是选择奋斗在工作地还是与亲人团聚?中秋到了,月饼是必不可少的.中国人的中秋总是很有仪式感,不管身在何方,总是要吃上一口月饼,也许吃的并不是月饼,而是"思 ...

河南烩面 It's a Title Here 流传: 传说唐太宗李世民当皇帝前,在一个大雪纷飞的冬天落难逃亡,在途中不幸染病,被一家好心的农户收留. 这家农户为人淳厚朴实,又正好家中饲养的有麋鹿,便拿 ...

"五仁月饼至今仍是月饼界的传说" 伍仁月饼,也称五仁月饼它曾在微博.知乎等各种平台上引起腥风血雨 #五仁月饼滚出月饼界# 这样的话题一度占领微博热搜图/微信公共图库但如 ...

五仁月饼被嫌弃,那么自制改良十仁月饼,妈妈最爱的中秋节月饼! 五仁月饼全国各地都有各自的做法,例如南方会加入糖渍肥肉,北方会加入冬瓜糖青红丝,自己做就是爱吃什么放什么.这次我把家里的各种坚果找出来,凑 ...

西葫芦炒肉材料: 里脊肉.西葫芦.生抽.料酒.水淀粉.蒜.高汤.盐.鸡精; 做法 1.里脊肉切薄片,加生抽.料酒.水淀粉腌制十几分钟; 2.西葫芦切薄片; 蒜切碎; 3.锅中油热后,放入里脊肉片炒散 ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

红烧鸡腿 1.鸡腿洗净,锅中加清水烧开,下鸡腿焯水,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用. 2.葱姜蒜切片,香菜洗净切寸段. 3.取小碗,放淀粉15克,加少许清水调匀. 4.锅中下15克色拉油,大火将油烧 ...

辣海带丝原料:海带丝.干辣椒.蒜苗.大蒜.生姜.芫荽.香醋.生抽.香油.花椒油.糖.油辣子.熟芝麻. 做法: 1.将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后 ...

五仁月饼不好吃？那你该尝尝这个