春天也要吃川菜，这10道川菜菜谱请收好，麻辣鲜香，吃着真过瘾 / 开普饭

糖醋是我国各菜系中传统的调料之一,不管是在鲁菜还是苏菜.浙菜中都使用广泛,其中较为经典的菜品有,糖醋鲤鱼.糖醋排骨.糖醋里脊等等.其糖醋口味的菜品,酸甜可口,开胃下饭,深受人们的喜爱,尤其是小孩子们特 ...

[凉拌香辣牛肉] 所需食材:牛后腿肉.炖肉料包.椒盐.葱.姜.辣椒粉.油炸花生.盐.香油 .生抽.小葱.料酒.辣椒.花椒步骤一:整块牛肉清洗干净,放入锅中进行焯水,然后撇去浮末,捞出牛肉. 步骤二: ...

藤椒脆肚做法: 1.先把石斑鱼肚解冻,纳盆,加姜葱汁和盐腌渍3小时,再下到沸水锅里烫至断生,捞入冰水盆里过凉后,再倒出来,用干净的毛巾搌干水份. 2.取冷鸡汤.盐.辣鲜露.美极鲜酱油.青红椒圈.野山 ...

一.麻婆豆腐食材和调料:老豆腐500克.肉末100克.葱姜蒜适量.豆瓣酱10克.豆豉10克.粗辣椒面10克.细辣椒面10克.花椒适量.水淀粉适量.胡椒粉.料酒.味精.食用油 1.花椒粒少许放入锅中炒 ...

第一步熬制红汤: 1.香料:八角30克,白芷25克,桂皮25克,千里香20克,小茴香10克,草果10克,良姜10克,用温水洗净,放入锅中炒香然后取出打碎. 2.锅中烧热倒入8000克菜籽油烧热,然后放 ...

自贡鲜锅兔味道更厚重,于是自己按家人口味做一个家庭版的,味道鲜香,兔肉滑嫩,巴适得很,根本停不下来,连汤汁也不放过,拿来煮面吃也巴适!喜欢可以试试! 最近事情比较多,更新有点慢,抽时间将周末的仔姜鲜锅 ...

在异国风味餐厅扎堆的DC市中心,新鲜滚烫落户了一家网红美式海鲜餐厅,名叫 Juicy King Crab,源自纽约. 老板娘名叫 Maggie,正是青春年少. 她家的海鲜以新鲜狂野著称,颇有点水浒传里 ...

春天也要吃川菜，这10道川菜菜谱请收好，麻辣鲜香，吃着真过瘾