普洱茶,切忌不懂装懂

尚廷坊 本能系统医学论 今天

在中国的茶叶领域,云南的“普洱茶”这三个字不仅仅火到大江南北,更是火到全世界。普洱茶,就像人生一样,“少年”不成熟时,其味苦涩、回味相间;随着时间的推移,其性也变得深沉起来,不仅口感润滑,味也醇香。古往今来,普洱茶,以其云南独有、制作奇特、茶味醇厚的魅力,吸引着四面八方来客。备受国人喜爱,佳节赠礼总少不了它的身影。

一片茶叶落入水中

品味阳光的味道

泡一杯普洱

留住时光的味道

一次性把普洱茶讲清楚

熟悉普洱茶的人都知道这样一句话——世界普洱看中国,中国普洱看云南。

普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。

普洱茶经历了几千年的风雨,近些年才揭去神秘的面纱。2010年至2019年被疯狂炒作,有的普洱茶曾经被疯炒到1公斤几万元,去年才逐渐平稳。

看到这,茶友的问题肯定来了,我也喜欢普洱茶,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗云南普洱茶呢?(往下看,惊喜等着您)

去柜台买?我劝您只是想想算了,中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的普洱茶原因。

誓将普洱茶降价50%的“疯子”

我是尚廷坊的掌门人,一名资深的普洱茶爱好者和传承者。祖祖辈辈以制茶买茶为生,丰富的茶叶资源福泽后世。为了让更多喜欢普洱茶的人喝上地地道道的高品质茶叶,我成立了尚廷坊这个品牌。

尚廷坊创办以来,都在做着同一件事,初心不改,良心制茶,为茶友们尽可能多的减少隐藏性成本消耗。以真实的价格让利茶友,让喜欢普洱茶的朋友们都能少走弯路,少交学费。以真实良心的价格让茶友品尝到普洱本真的滋味。

尚廷坊的宗旨是
源头制茶,以最正宗的老树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友,把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶,我们愿以茶相交
我们以茶会友,以诚相待

很多人觉得普洱茶贵,是因为代理商从我们这儿拿货→代理商卖给批发商→批发商卖给零售商,这样层层分摊,每层都得赚一点,茶友买到的普洱茶自然就贵了。

而我们家的普洱茶都是自己采摘、自己晒制、自己销售的,省去了很多中间环节,从厂家→茶友家,普洱茶自然就便宜了。

【常喝普洱茶的人只推荐名山大寨普洱茶】

因为:名山大寨的树茶千百年来被传承和证实

因为:因为口感太吸引人,营养价值太丰富。如果你喝到口感不好,可能是没喝到真的。

因为:名山名寨的树茶后期转化时口感更棒,后期的升值空间也是很大。不浪费时间和感情,一定有大收获!

因为:无论是生茶还是熟茶只要原料好,每过一段时间转化效果和口感都让人惊喜不断,喜获如期而至!

因为:茶树生长在高海拨山中,经过几百,上千年的生长,茶树的根部都已经深入了土壤的底层,而茶树周边的生态圈已经达到了最绿色最有机的环境,茶树中的矿物质含量十分的高,茶叶的香气更为高扬。

普洱茶纯手工制作工艺
01
鲜叶采摘

高大的茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶,按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。

02
“萎凋”和“摊晾”

“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。

“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。

03
杀青

短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。在制茶过程中是一个非常重要的工序,对温度的要求非常严格,而普洱茶的特别之处在杀青环节就已经体现出来了。

04
揉捻

揉捻是普洱茶制作工艺中非常重要的一个环节,将成片的茶叶搓成条索状,由外力使茶叶表面与内部细胞组织破坏,组织液体附着于茶菁表面,利于冲泡时增加口感,以及让内含物质均匀释出,也为之后的步骤做准备。

05
杀青

普洱茶不能炒,一定要太阳晒干!阳光晒干的茶叶有特殊的太阳味道和香气,这也是普洱茶后期越陈越香的重要基础。

06
压型和风干

用纱布将固定种类和重量的茶装好,蒸汽软化茶箐后,将其压制成饼,沱,砖,瓜等形状。

将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后成型。

07
包装绵纸

每一饼普洱茶都是经过纯手工包装棉纸。

在实际操作过程中有些工序,如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经茶农们的精心制作,倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是每一位家人最大的成就感!

坚持传统手工工艺,坚持只做老树纯料普洱,保证每一件茶饼都是精心制作。

尚廷坊的宗旨是
源头制茶,以最正宗的老树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友,把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶,我们愿以茶相交
我们以茶会友,以诚相待
好普洱,邀您品鉴

三分原料、七分工艺,好茶叶一定是出自好工艺和好生态,纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。

一位资深茶友,品过我们的茶后,还分享一首打油诗:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。充分说明了老树普洱茶的茶香及耐泡性。

从鲜叶到入口

无一不包含着茶人的辛苦

而没有懂它的人

依然只是普通的饮用品

茶人以一片匠心制茶

喝茶的人

以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠

才能成就一杯好茶,成全一片匠心

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