做白灼虾时，不可直接加水煮，多加1个步骤，虾鲜嫩滑还无腥味 / 开普饭

大虾是我们最常见的一种海鲜了,它的做法有很多,可以白灼,油炸.煎炒.清蒸等等,无论哪一种做法,都非常受人们的欢迎. 冰冻的大虾比较适合油炸或煎炒,鲜活的大虾最适合的做法当属白灼,因为白灼虾可以最大程度 ...

煮虾时,热水下锅还是冷水?大厨:都不对,教你一招,鲜甜没腥味

大厨教你鸡肉最好吃做法,别直接下锅炒,软烂入味,没一点腥味!

A食在人为每天为大家推荐最精致.最美味.最诱人的天下美食!搜菜名.搜食材.搜功效:搜菜式.搜做法.搜口味 171篇原创内容公众号大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『别用浓汤宝了 ...

做大虾时,最忌往锅里放水,大厨教你正确做法,虾肉鲜嫩无腥味

一起来烹饪熬猪油,别只会加水,多加"2白1黄",猪油洁白无腥味,还耐放.大家好,我是水墨尚食,今天要跟大家分享的是猪油熬制技巧,希望对你有所帮助. 猪油是除了常用的食用油外,用来 ...

水煮大虾想要保证鲜嫩的口感,我们便需要将其中的小技巧掌握到位,这样做好的虾肉口感才会更佳,水煮大虾很多人分不清应该是放盐还是放醋,而这一点如果做错了,难怪虾肉老.口感差,家人从而也不会喜欢吃,虾的营养 ...

如何选购猪肝? 新鲜的猪肝是菜品品质的先决条件,所以我们要先学会看什么样的猪肝才是新鲜的. 新鲜的猪肝:其外表呈紫红色且没有水泡,看起来有光泽,且整体的颜色基本上是一致的,用手按压后可以快速恢复,富有 ...

鸡蛋中的蛋白质和人体最为接近,也更容易被人体吸收,所以很多人每天早餐都有吃鸡蛋的习惯,我也和大家一样,每天早上都会提前半小时给孩子煮上2个鸡蛋.最开始给孩子煮鸡蛋时,孩子每天都说,我喜欢吃鸡蛋白,但是 ...

做白灼虾时，不可直接加水煮，多加1个步骤，虾鲜嫩滑还无腥味