姜丝菜心、木耳拌银耳、剁椒煎鱼排、酱香鱼的做法 / 开普饭

今天是大年初四了,民间又称作"羊日".初四这天还要接灶神.迎五路财神,吃折箩.所谓折箩,就是把前几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,清理年货. 除夕夜大鱼大肉,年初一吃除夕的剩菜,时不 ...

今天是暖暖陪您美食日常的第1915天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞. 昨儿早上北京又又又下雪了(小雪).前几天暖暖还欣喜今年的春天来得格外早,结果还是得把刚脱掉的冬衣再穿起来. 虽然最近" ...

辣子鸡主料:三黄鸡500克,水淀粉2汤匙,纯菜油配料:干辣椒100克,花椒10克,生姜1块,大葱半根,料酒1汤匙,鸡粉1茶匙,白胡椒粉1茶匙,糖1茶匙,芝麻,香油半汤匙,盐: 做法: 1.大葱切段 ...

青椒炒腊肉材料:腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个).蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量) 做法: 1.准备好青椒腊肉腊肠等原料. 2.将腊肉腊肠切片待用.青椒,红椒切块. ...

鲜香玉米饺食材:玉米粒.胡萝卜.肉泥.猪油末.胡椒粉.盐.红薯粉.香油.饺子皮做法: 1.先将胡萝卜切粒. 2.拌馅:将玉米粒.胡萝卜.肉泥.猪油末.适量胡椒粉.盐.红薯粉.香油一起放在碗里,用筷 ...

剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗 ...

家常木耳做法:1.将肉洗干净,切成片,和水淀粉.盐搅拌均匀. 2.干木耳用温水浸泡变软,再撕成小块. 3.将油烧至7成热,加干花椒爆香. 4.放入肉片煸炒变色,捞出备用. 5.锅内放少许油,倒入木耳 ...

剁椒黄瓜材料:黄瓜200g.精盐适量.剁椒适量.香油适量.酱油适量.大蒜适量做法:1.大蒜瓣用刀切成细末,压蒜器的话建议使用. 2.黄瓜去皮后拍松后,切大段. 3.把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油. ...

麻婆豆腐食材:豆腐500克.瘦猪肉200克.小葱30克.郫县豆瓣酱.姜.蒜.酱油.油.淀粉各适量,花椒粉.味精.盐.白糖各适量做法: 1.豆腐切小方块,姜.蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 2.猪肉切成 ...

酱香茶树菇材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个姜2片大蒜(独蒜)半个豆瓣酱一勺老抽2/3小勺糖做法: 1.茶树菇洗净处理好,沥水控干 2.姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五 ...

剁椒包心菜材料:包心菜1/2个:蒜头2瓣切蓉:自制果香剁椒1汤匙:热清水1汤匙:食盐2克:鸡精1克: 做法:1.包心菜分成一片片的,用小苏打水浸泡约10分钟左右,用流水冲洗干净. 2.捞出滤干水分. ...

姜丝菜心、木耳拌银耳、剁椒煎鱼排、酱香鱼的做法