古人6种馒头发面法：酒酵；酸浆酵；酵面；对碱酵子；酵汁；酸奶 / 开普饭

老面馒头要想发的起来,最重要的还是制作出可口的老面馒头,我们在使用老面的时候要格外注意,想要老面馒头做的松软可口,最好在发面的时候加入少许的干酵母粉和白糖,能够有助于老面酵子发酵,还要注意发面的顺序, ...

上次蒸馒头面不大开,迫于外出有事儿,时间紧急,加了碱面,胡乱一揉,就下了锅.虽然还拿一杯酒放在蒸屉里挥发出来,帮助面饧来,结果出锅后的场面惨不忍睹,碱面分布不均浑身黄不溜秋的,硬硬的,比起死面来稍微好 ...

[减压第一招] 出去玩终日昏昏醉梦间,忽闻春尽强登山. 因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲. --李涉<题鹤林寺僧舍> 李涉长时间来一直处于混沌醉梦之中,觉得自己在无端耗费着人生这点有限的时 ...

原创钱永昌悦读中医 2月20日小编导读肾作为中医学五脏之中具有重要作用的一脏,和我们的生.长.壮.老.已密切相关.当人的年龄越来越大,身体逐渐出现慢性疾病,其实也和肾脏的衰退必不可分.所以,在 ...

去学中医.能健康! 退休快乐大院退休职工的生活交流大院,分享退休职工娱乐方式,分享退休最新信息![关注]我了解最新动态 9篇原创内容公众号春天草木生发,万物生长,是一个朝气蓬勃的季节. 因为阳气 ...

免责声明:本公众号内容仅是对盘面历史走势的复盘,其中之分析均不构成任何投资建议,请投资者独立判断,所涉及的标的不作推荐,如果据此买卖,风险自负.今日盘面五一节假日期间,外围股市虽然有一定的调整,但是今 ...

[南瓜馒头] 用料:面粉1000g,南瓜300g,酵母粉10g,枸杞数粒做法: 南瓜去皮切块. 蒸锅蒸熟,用勺子碾成泥,加酵母粉和少量水,活到面粉中. 活成面团,静置一个小时. 待面团发好,揉出排气 ...

春天如何穿才能打造出别具一格的时髦感呢?其实这个问题并没有特定答案,毕竟各花入各眼,每个人喜欢的风格都不一样.但是相较而言,有一个问题却有特定答案,那就是"如何穿最踩雷"! 在春天 ...

本发明涉及电线电缆用黑色聚乙烯塑料检测技术领域,具体涉及一种采用燃烧法测定PE回收料碳黑含量的方法. 背景技术: 现有技术中,聚乙烯塑料(PE)中碳黑含量的检测方法,主要有热重分析法与燃烧法两种.例如 ...

古人6种馒头发面法：酒酵；酸浆酵；酵面；对碱酵子；酵汁；酸奶