叱咤饮料市场的风云角色，柑橘类水果的春天又来了 / 开普饭

这是<肠道产业>第 520 篇文章编者按: 2020 年注定是特殊的一年,在新冠疫情的影响下,每个人的生活都发生了巨大的变化,对食品饮料也有了许多新需求.那么 2021 年食品饮料将有哪 ...

好滋味,酸甜配.甜味剂和酸味剂相加复配,是食品生产中最常见的调味方式.甜味物质中加入少量酸则甜味感减弱:在酸中加入甜味物质则酸味感减弱.各种不同的水果其甜酸比不同,因此对其甜酸的感知各异.即使由相同的 ...

中国糕饼加工业的沦陷与崛起: 执笔/糕饼资深工匠杜德春目前中国糕饼加工业.整体属于产品同质化与香精重口味与机械化三位一体的沦陷之中! @急功近利的背后是产品同质化的源头之一. @香精重口味的背后是无 ...

养娃是个操碎了心的大工程,尤其是宝宝吃的问题.家长们都是在想怎么让宝宝吃得好,吃得好才能长得好.面对市面上名目繁多的各种儿童食品,你是不是也蒙圈了?到底怎么给宝宝选择食物才对呢?小编给你支招! ▼ 盘 ...

一到冬天,家里的水果就被橘子.橙子.柚子承包了. 这些家伙长得差不多,味道也有点像,还都是柑橘家族的成员,可是背后却藏着很多小秘密. 比如: 橘子的白丝能不能吃? 红心柚和白心柚哪个好? 柚子的皮是不 ...

各位觅友们好呀,乳腺癌互助圈将开启每月一次的[你问我答]小活动啦,以下是本月大家最关心的十个问题,希望给大家一些帮助.不过要提醒大家,本文仅做知识分享,不能作为治疗指导,疾病治疗务必与主治医生沟通哦 ...

散发的香味能使大脑放松,帮助入眠柑橘类水果适合放床头受访专家:东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨本报特约记者崔玉艳有些水果不光营养美味,放在床头,其发出的气味还能帮助人们入眠.东 ...

食物可能会导致癌症,也可能防治癌症,就看如何拿捏和掌控,已有的研究表明: 第一,把水果里的各种不同物质提纯后,分别用来抗癌,其效果并不好.比如,这种水果里含有一种什么物质,把这种物质提出来作为单体给参 ...

11月柑橘类进入销售期,市场关注度快速增长.目前上市的本地品种有10种.各产区水果价格有差异,其中桂林荔浦产区受上市时间和口感影响,价格浮动大,而其他产区价格波动不大. 以上信息来源各地区水果代办和果 ...

橘.橙.柑.柚子.金橘.柠檬--最近,你有没有被这些体型圆圆.泛着黄灿灿光泽.散发着诱人香味的水果包围?时下正值柑橘类水果大量上市,在享受美味的同时,你是否对它们足够了解? 柑橘皮油亮,不一定是打了蜡 ...

柑橘类水果如橘子.橙子等,含有黄酮类物质,对健康十分有益. 澳大利亚埃迪斯科文大学的学者分析了53048名丹麦人23年的饮食数据,结果发现,习惯性摄入富含黄酮类食物的人,死于癌症或心脏病的风险较低. ...

追求保健和健康的消费趋势对食品和饮料行业产生了巨大影响.随着消费者寻求有机的.新鲜的以及带有清洁标签的产品,制造商不得不寻找巧妙的方法来迎合不断变化的大众喜好.柑橘类水果,如柠檬.橙子.橘子和葡萄柚, ...

叱咤饮料市场的风云角色，柑橘类水果的春天又来了