糖，除了健康问题，可持续性也是糖果行业不得不面对的问题 / 开普饭

你喜欢吃甜的东西吗?如果你和大多数人一样,那就是喜欢了.其实,人类爱吃甜的食物,有生理学方面的原因:甜的东西没有毒. 我们的祖先们早就明白,如果某种食物是甜的,那就证明是安全的,可以放心食用.有无甜味 ...

我们一生吃过的糖果大路白杨题记:糖在人体吸收之后能马上转为能量,是维持生命必需的一种营养素.糖有单.双糖之分,我们常说的糖就是双糖--食用糖,如白糖.红糖及食物中转化的糖.糖的进步和发展,甚至是它 ...

普氏能源资讯(Platts)报道称,2020年巴西乙醇市场或将迎来新变化,因该国乙醇生产面临产地与原料多元化趋势.大多数行业人士预计巴西国内乙醇消费量将在新一年度再创新高,因乙醇可能将继续保持对汽油的 ...

来源:三万食品研习社作者:三万资本柔嘉近年来,全民刮起"无糖"风,从外资食品饮料巨头到本土传统企业和新锐品牌,纷纷推出多种新型代糖甚至是零糖产品.全球已有多个国家和地区开征严 ...

进来看这篇文章的时候,需要做的第一件事就是:找到自己家的红糖,然后看看它的配料表,如果写的是"赤砂糖",那就进来对了.因为,这就说明你已经踩坑了. 很多人以为"赤砂糖&q ...

大型的糖果公司想要在国内外市场中保持持续增长是一件越来越难的事.消费者对核心产品如巧克力.糖果.口香糖的需求没有改变,但健康零食的出现对糖果行业是一个巨大的冲击. 市场调查公司Technavio预计美 ...

红糖较早的历史记载应该出现在唐代,只不过那时候并没有叫做"红糖",只是那个时候人们为了获取"沙糖",但是熬糖技术不佳,所生产出的砂糖均为"紫红色&qu ...

之前笋笋给弟弟寄了一款减脂期吃的燕麦藜麦饼干,弟弟说特别好吃,最近笋笋又做了一款热量更低的能量棒,我觉得更好吃哈哈. 其实想减肥并不难,除了运动最主要的是控制摄入,无非就是少油.少盐.少糖.但这样的 ...

糖尿病同伴简介:控血糖大咖云集，助力糖友健康，传播健康之道，青云计划获奖者糖尿病共同照，价值医疗糖尿病同伴简介:控血糖大咖云集，助力糖友健康，传播健康之道，青云计划获奖者

近日,"0卡0糖饮料是否健康"登上百度热搜.对此,专家表示,0卡0糖饮料并不等于健康饮品,应多喝水,并保证每日饮水量. 0卡0糖饮料健康存疑在大多数消费者眼中,0糖饮品等于不甜. ...

近日,知名网红饮料品牌元气森林就宣传"0糖"致歉,再次引发了人们对糖的关注.其实,近些年来,由于担心白砂糖对健康的影响,许多人转而使用代糖来满足他们对甜食的喜爱.我们身边也悄悄地出 ...

健康法则? 好象是我在讲如何健康的大道理------或许说的有点大了! (秀秀我和糖友的亲密合影) 我是一名医生,至今工作28年多了.目睹了那么多人的生老病死,也有亲人得病而不治,痛心之余,三思:健康 ...

糖，除了健康问题，可持续性也是糖果行业不得不面对的问题