农村酒曲制作并不复杂，6种常用的原料和配方，依葫芦画瓢就行了 / 开普饭

在以前,农村里很多家庭都会自己酿酒,因为自己酿的酒成本要低很多.而现在虽然多数的家庭都是直接购买"瓶装酒"了,但有些家庭还是喜欢自己酿酒喝. 而要酿酒,肯定是少不了"酒曲 ...

前言辣蓼草:比辣椒还辣,却是做酒曲不可少的原材料,附酒曲制作方法你家乡还有人酿酒吗? 在过去农村里很多家庭都会酿酒,而且镇上也有不少专门酿酒的酒坊,很多喜欢喝酒的农民朋友,到了赶集的时候就会提着酒 ...

酿酒人都知道,最适合制作酒曲的时间是夏秋季节,因为冬季太寒冷,春季太潮湿,夏天气温还算适宜,秋天制曲最好,秋季温湿度相对易控,对酒曲的菌丝繁殖最有利. 但作为生意人,并不能保证秋天制作的酒曲一定能够供 ...

丽姐说娱乐关注今天15:24农村酿造粮食酒或者甜米酒你见过吗?在农村很多家庭都会自己酿酒,想要酿造出优质的酒,就离不开酒曲.而且酒曲的好坏很能影响米酒的品质.今天给大家分享一种农村常见植物,辣如辣椒, ...

文/农夫也疯狂在笔者的家乡这边,临近春节前村子里家家户户都会制作米酒.而做米酒就需要用到酒曲,酒曲的好坏,用量的多少会直接影响到酒的品质.在过去农村里都是自己制作酒曲,而现在多数是购买现成的了.但是 ...

导读:若长在您家附近,手下留情别清除,它是天然"酒曲",要懂得运用又要开始播种辣椒苗了. 作为南方人爱吃的一种蔬菜,辣椒在农村地区基本上家家户户都会种植. 很多人喜欢吃辣椒,就是 ...

辣蓼草,一种不起眼到经常被人当成野草的植物.尤其是在南方,辣蓼草长得矮小,被其他植物掩盖,或是长在田野里,或是长在灌木丛中,随处可见,从生长到开花,都不被重视. 辣蓼草还有另一个名字,叫"醉 ...

酒曲的材料酒曲在有些地方也叫酒饼.药曲,或者是烧酒曲.酒饼子等等.它是用来酿制米酒.白酒必不可少的一种原材料,用老百姓的话来说,它就是酿酒的"药引子",没有了它就酿不成酒了. 而 ...

辣蓼也分水蓼和旱蓼辣蓼,顾名思义是一种自带辣味的植物,它是属于蓼科蓼属的一年生草本植物. 辣蓼对生长的环境也不严格,适应能力很强,在我国基本上大部分地区都有分布.不过需要注意,辣蓼的种类很多,其中根 ...

农村酿造粮食酒或者甜米酒你见过吗?在农村很多家庭都会自己酿酒,想要酿制好的酒,那酒曲是必不可少的. 今天给大家分享一种我们农村常见的植物,它比辣椒还辣,是制作酒曲必不可少的原材料,就是下图这种植物,你 ...

农村酒曲制作并不复杂，6种常用的原料和配方，依葫芦画瓢就行了