腌酸菜
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犹记母亲腌酸菜
吃过酸菜,再吃啥都没味.长久不吃几筷子,就浑身松垮,提不起精神,像吸毒的犯瘾,偷盗的手痒.反正一日没酸菜,见啥都不爱. 一入初冬,母亲便开始张落着腌菜,新鲜的白菜,萝卜,大葱,洋姜等一样一样买回来.淘 ...
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东北腌酸菜
原文地址:水墨松江原创作品:东北腌酸菜作者:水墨松江 东北腌酸菜 作为东北人,多年来都有在秋天腌酸菜的习俗,而且一直延续至今,酸菜受到了东北人的青睐. 在过去,东北乡村中的第八怪就是"大缸小 ...
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65岁婆婆腌酸菜:别加一滴水,多放一点“它”,又酸又脆不生花!
嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈腌酸菜吧!中国的美食文化博大精深,一颗蔬菜就能有做法十几种,智慧的劳动人民总是能通过自己的双手创造着美食.不过,在中国无论美食再多,最受人们欢迎的还是一些家常 ...
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腌酸菜不烂,味道好没有添加剂的秘方。
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教你在家就能腌酸菜,不用加盐,腌一大罐不够吃,做法超简单
教你在家就能腌酸菜,不用加盐,腌一大罐不够吃,做法超简单.不知道大家喜不喜欢吃酸菜,作为一名东北吃货,那真是对酸菜爱得深沉呀,尤其是到了冬天,自己腌制出来几颗超级美味的酸菜,就可以靠它来做出非常多的美 ...
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腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,不发霉不起沫,越放越香
AAAA9999私家菜 汇聚天下美食 公众号 今天我要和大家说的是:『腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,金黄酸香脆爽,放1年不坏!』 酸菜是一种喜闻乐见的美食,尤其是东北人最爱吃酸菜,每年冬天都要 ...
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原产自我国,曾是农民的救命粮,叶梗腌酸菜是一绝,不知道可惜了
夏天的时候,很多人常常会因为酷暑难耐而没有食欲.尤其是现在处于三伏天,经常为吃啥而发愁.因为想吃却找不到合适的下饭菜,而不吃又饿得慌.不过在农村里,一直有腌制咸菜的习俗,而这个时候咸菜就成为了很受欢迎 ...
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小窍门:腌酸菜,加片维C
原标题:小窍门:腌酸菜,加片维C 冬天一到,酸菜成了饭桌上的常见菜肴.酸菜清新爽口,但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心.其实,腌制时放片维生素C,便可以减少亚硝酸盐的生成,让酸菜吃起来更安全. 蔬菜 ...
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【厨房小技巧】腌酸菜时加片维生素C
酸菜清新爽口,但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心.其实,腌制时放片维生素 C,便可以减少亚硝酸盐的生成,让酸菜吃起来更安全. 蔬菜里含有大量的硝酸盐,在某些细菌的作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐.而 ...
