普洱茶，一味有生命的茶 / 开普饭

喝茶可以是一个与别人交流分享的过程,也可以是一个对话自己的过程.在喝茶之初,我们关于茶的认识,几乎都来自于一起喝茶的人. 生活是什么?西藏的纯净苍穹,佛音曼妙:三亚的灿烂阳光,礁石浪花.其实,它还可以 ...

大家每次泡茶的时候都会发现,是不是喝到一些茶梗,不管是大叶片的茶叶还是小叶片的茶叶,都会保留茶梗部分,这到底是为什么呢?难道茶叶中没有茶梗就不好喝了吗?还是有什么讲究吗? 其实很多人在挑选茶叶的时候, ...

相信有不少的人都有这样想法:茶再劣质,也是茶,能有什么危害?不就是外形碎一点,加工的过程中环境差一点.茶么,能喝就行,不要有那么多讲究.其实,这样的想法,是大错特错,接下来咱们就谈谈为什么不能喝劣质普 ...

普洱茶是众多茶类之中,唯一有生茶和熟茶这两种形态的茶叶,到滋味口感均大相径庭.虽说两种普洱茶都不错,也很好喝,可还是有一部分茶友,只喜欢喝生普,不喜欢喝熟普,这是为什么呢? 其实,很多刚接触普洱茶的人 ...

在我们购买中老期茶的时候都会遇到棉纸上有斑点的茶饼,就像是我们平时品饮茶汤不小心泼了一点在白色的纸上一样,行业术语我们叫作"茶油",但是一部分客户就是觉得这样的产品品相不好,就不会 ...

茶叶是健康饮品,品质的优劣不仅关系着口感风味的好坏,而且与人体健康密切相关.茶叶品质的优劣除了原料先天自身因素(品种.土壤.气候.施肥.耕作等环境因素及耕作技术)的影响外,主要受采制技术和保管贮存条件 ...

今天教大家通过几个方面就能辨别出劣质普洱茶 (点赞收藏哦♥️)

甜--甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的.经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道.上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显.茶中的淡 ...

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色. 红茶的保存应避免潮湿高温处,不要与其他带有明显味道的物品一起存放.而为了保持茶叶的纯净,最好的存储方法是把茶叶放在茶叶罐中,然后存放在 ...

白牡丹符合大家对于它外貌的想象,叶片比较柔嫩,而且整个植株的样的颜色也非常好看,呈现出灰绿色甚至是白绿色,在叶尖上还会有一点微微的红色. 关于白牡丹名字的起源,在<中国茶叶大辞典>&quo ...

为什么说紧压黄茶是复兴,而非创新呢?因为在唐代就有紧压黄茶的记载.如:安徽寿州黄茶饼.四川有"过黄"工艺的"研膏小方". 黄茶干茶香气有锅巴香,这意味着黄茶炭火 ...

根据发酵程度的不同,乌龙茶通常可分为轻度发酵茶(约10%-25%).中度发酵茶(约25%-50%)和重度发酵茶(约50%-70%). 制作高端乌龙茶,一定是以人工采摘的方式进行手采,才能保证茶青的匀整 ...

爱普茶网,龑王牌创始人艾文华老师. 光阴如流水,一晃,入行已是8年有余了.我记得,刚入普洱茶行业的时候,我特别反感做茶叶销售.到现在,若不是为了生计,我依旧很反感做茶叶销售. 刚到普洱茶行业工作的时候 ...

易武普洱茶历来都是受到茶友的青睐,在易武几大山头中,麻黑普洱茶又是易武茶中最有韵味的.麻黑普洱茶不管是从品质还是产量上说,都是不可多得的茶品.今天生茶张就详细说说麻黑普洱茶. 麻黑寨位于易武老街东北面 ...

提到临沧茶,很多人第一反应会想到什么?恐怕是"涩"吧!说是偏见也好,还是给临沧茶贴标签也好.总之,相较于版纳茶区.普洱茶区的普洱茶口感特点,客观来说的确是这样.但有涩感的普洱茶就不 ...

普洱茶，一味有生命的茶