适合冬天喝的几道汤，美味暖胃又暖身，让你天冷也有好气色

适合冬天喝的几道汤，美味暖胃又暖身，让你天冷也有好气色！

美食名称：南瓜四喜汤

〔材料〕 南瓜100克、牛肉丸50克、胡萝卜50克、莴笋50克。 〔调料〕 清汤、盐、鸡精、香油。

​做法 1.南瓜、胡萝卜和莴笋分别洗净、去皮，切削成鱼丸大小的球；牛肉丸洗净。 2.清汤入锅，加入鱼丸，大火烧开后撇去浮沫。 3.把南瓜、胡萝卜与莴笋球放入汤中，再用大火烧开，加盐、鸡精调味，最后淋上香油即可。

贴心小提示 白萝卜、土豆、豆腐等都可以用来做这道汤，注意颜色搭配漂亮就可以了。

美食名称：红白猪肝汤

〔材料〕 猪肝200克、西红柿100克、百合50克。 〔调料〕 盐、料酒、姜丝、香菜叶。

做法 1.猪肝焯水，切片备用；西红柿去皮切成小块，备用；百合择去根蒂，备用。 2.汤锅加清水，放入猪肝、料酒、姜丝同煮5分钟，煮至猪肝熟透，撇去浮沫。 3.加入西红柿和百合，小火再煮大约10分钟，调入适量的盐，撒上香菜叶即可。

美食名称：鲜虾白玉汤

〔材料〕 鲜虾200克、豆腐100克。 〔调料〕 清汤、盐、姜丝、香油。

做法 1.豆腐洗净后切成条；鲜虾剪去须足，洗净后焯水备用。 2.清汤入锅，加入大虾、姜丝，大火烧开后撇去浮沫，把豆腐放入汤中，再用大火烧开。 3.加入盐调味，最后淋上香油即可。

贴心小提示 1　选用老豆腐，切条时不容易碎。 2　大虾一定要新鲜，背部的泥肠注意在食用时去掉即可。

美食名称：虾游瀑布汤

〔材料〕 鲜大虾200克、白萝卜100克。 〔调料〕 清汤、盐、鸡精、葱花。

做法 1.白萝卜洗净后去皮，切成细丝；大虾洗净后，剪去须足，焯水备用。 2.清骨汤入锅，加入白萝卜丝，用大火烧开。 3.放入大虾，再次开锅后加入盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。

美食名称：花生鱿鱼汤

〔材料〕 鱿鱼1条、排骨300克、花生仁200克、红枣10颗。 〔调料〕 姜片、葱花、盐。

做法 1.排骨洗净剁成块；红枣洗净去核；花生仁用清水浸40分钟取出。 2.鱿鱼去掉外衣及内脏，洗净，放在沸水中，煮5分钟，取出再洗一次；排骨放在沸水中，煮5分钟，取出。 3.锅内倒适量水烧沸，放入鱿鱼、花生仁、排骨、姜片、红枣烧沸，用慢火煲3小时，放入盐、葱花即可。