药膳|最适合春节喝的10道汤
这不,薇小厨为大家准备了“10道最适合在初春喝的进补汤”。学会了这些美味汤谱,还可以在春节假期给家人露一手!
01
初春怕冷、手脚冰凉
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中医认为“初春一定要养阳气”,有些人经常觉得冷、手脚冰凉、疲惫……这些都是阳虚的表现[1]。
这些小伙伴可以多吃些产热高、补阳气、补气血的食物,就能很好地改善。
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02
健脾养胃
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胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,而初春气温较低、室内外温差大,因此正是胃肠疾病的高发期[2]。
这个时候来一碗暖暖的汤,一方面能健脾养胃,另一方面有助预防胃部不适、防止胃病加重。
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03
润肺止咳
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初春寒冷干燥、雾霾严重……这些因素都让呼吸道疾病高发[3],特别是咳嗽。而且一旦开始咳嗽,就会没完没了,很难痊愈。
所以,在咳嗽初期吃一些润肺止咳的汤汤水水,能帮助身体康复得更快!
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04
风寒感冒初期
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年初几次寒潮“突袭”,气温忽高忽低,很多人都感冒了。面对折磨人的鼻塞、流鼻涕,可以用这几道汤来缓解。
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05
增强免疫力
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钟南山说过“免疫力是最好的医生”,而现代人工作压力大、生活习惯差,容易破坏自身免疫力[4]。
所以平时体质差、工作劳累的人群,可以适当进补一些提高免 疫力的汤水,增强身体抗病能力。
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