精选美食：烧白泼辣鱼、肉汤油豆腐、臭豆腐猪手钵、海米冬瓜做法 / 开普饭

长沙浇汁臭豆腐 1号料:色拉油190克,孜然粉40克,孜然粒20克,葱伴侣豆瓣酱75克. 2号料:味精40克,鸡粉40克,浓缩鸡汁30克,开水1200克,金锣猪骨白汤膏30克. 3号料.淀粉60克,加 ...

海米炖冬瓜的用料海米小半碗冬瓜 500g姜片 4-5片生抽 1汤匙白胡椒粉 1勺鸡精 1勺食盐适量海米炖冬瓜的做法步骤1 海米提前泡水30分钟,洗净备用步骤2 冬瓜切片备用,姜切 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

海藻冬瓜实践 1.剥去丝瓜的果肉,洗净切成薄片,加少许盐腌5分钟,沥干渗出的水,放在一旁. 2.将油倒入锅中并加热,用切碎的葱和生姜搅拌锅中,加入清汤,料酒,盐和海米.煮沸后,加入冬瓜片.煮沸后,改 ...

火锅鱼原料: 鲜活草鱼1条.火锅底料300克.豆瓣200克.泡辣椒末250克.泡姜150克.干辣椒节15克.豆豉末35 克.姜颗30克.泡酸菜100克.花椒4克.蒜片30克.葱节100克.油酥黄豆4 ...

腐竹小炒肉做法 1.腐竹提前泡好切段 2.猪肉切小片,香菜梗切段,生姜切好,生姜忘了拍照了 3.热锅冷油放入猪肉煸炒断生放入生姜片 4.放入腐竹煸炒两分钟如果太干可适量放入适量水 5.放入香菜段,盐 ...

鱼香煎豆腐用料豆腐600g,比较结实的:猪绞肉100g左右:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:郫县豆瓣约1TBSP:糖约1TBSP:陈醋约1TBSP(放完后尝尝味道进行调整):生抽少许:水 ...

老干妈烧豆腐食材:嫩豆腐300g.老干妈50g.油适量.味极鲜3g.香葱5g.姜2g.胡椒粉2g.白糖1g.水淀粉适量.豆豉3g 做法:1)准备食材2)把香葱洗净切末,姜切末 3)把豆腐切小块,用开 ...

鱼香肉丝做法: 1.猪里脊切丝.黑木耳泡发洗净切丝,笋切丝,葱姜蒜切末: 2.肉丝放入碗中加水淀粉搅拌均匀,腌制5分钟: 3.把葱末放入另一个碗中,加1勺酱油.1勺料酒.2勺醋.1~2勺糖.半勺盐. ...

酒烧鱼块做法 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌制10分钟:大蒜洗净剥皮. 2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉. 3.锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄. 4.锅内余油下蒜粒炒香,倒入鱼块.啤 ...

鱼香煎豆腐材料:豆腐:猪肉:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:豆瓣酱:糖:陈醋:生抽少许:水淀粉少许. 做法: 1.豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分: 2.锅里放油煎至每面金黄,盛出备用: ...

精选美食：烧白泼辣鱼、肉汤油豆腐、臭豆腐猪手钵、海米冬瓜做法