八道平民湘菜，食材够新鲜、做法够简单、滋味互相渗透 / 开普饭

榛蘑炖土鸡汇集小鸡炖蘑菇.猪肉炖粉条等东北菜的一些原料,做出了这道榛蘑炖土鸡. 原料:土鸡250克.东北干榛蘑50克.红苕粉条200克.葱节.姜片.干辣椒节.老抽.蚝油.东古酱油.鸡精.味精.猪油各 ...

水煮鸡食材:土仔鸡500克.小米椒150克.姜100克.蒜子30克.蒜苗10克.山茶油10克.毛菜油50克.啤酒300克.剁椒酱10克.盐3克.味精2克.蚝油.生抽各15克.胡椒粉3克.八角粉1 ...

水煮杏鲍菇食材:杏鲍菇200克.豆瓣酱1汤匙.食用油3汤匙.水淀粉1汤匙.白糖1茶匙.盐6克.花椒几粒.花椒粉1茶匙.芝麻1茶匙.辣椒(红,尖,干)3段.香菜适量. 做法: 1.杏鲍菇洗净,用削 ...

来源:大厨微阅读编辑:陈长芳李金曼扈建莹赵宇琦刘浩田胡文涛肠粉包无骨鱼制作:冯伟杰将鱼肉剔下切段,腌制入味后与虫草花.韭黄.腊肠等一同包入肠粉中,菜点结合,可食性更强,客人品尝时也更 ...

一:栗子焖杏鲍菇食材:杏鲍菇.干香菇.胡萝卜.鲜板栗.香葱.蚝油.白砂糖.生抽.油.盐做法: 1.杏鲍菇洗净切成滚刀块备用,胡萝卜切滚刀块 2.香菇用冷水泡发,去蒂后切成两半备用 3.板栗去掉外壳 ...

豆干炒腊肉材料:腊肉.豆干.蒜苗.辣椒.蒜.油.蚝油做法: 1.备好食材. 2.热锅入油,加入豆干煎至上色,然后起锅. 3.原锅加入腊肉和蒜片煸炒. 4.加入蒜苗拌炒5分钟. 5.加入豆干.蚝油炒 ...

牛蒡是「回春食材」專家:3招吃法更清腸抗老營養豐富且富含膳食纖維的牛蒡,是備受歡迎的根莖類蔬菜之一,具有「東洋人蔘」的美名.在專家眼中,多吃牛蒡不僅有助於清腸道,還可越吃越年輕,甚至被稱為「回春食 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 砂锅油豆腐鸡翅煲材料:鸡翅.油豆腐.粉条.葱.姜.大蒜.红尖椒.青蒜苗.花雕酒.酱油.冰糖.盐.胡椒粉做法: 1.鸡翅中从中 ...

青椒炒猪肝 / 食材 / 牛肝300克.油2汤匙.盐1茶匙酱油1茶匙.米酒几滴生粉1茶匙.蒜苗1根青椒2个.生姜2片 / 步骤 / 1.备好食材. 2.牛肝清洗一遍后切片,用清水漂洗几遍,洗 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

八道平民湘菜，食材够新鲜、做法够简单、滋味互相渗透