茶事不可辜负 / 开普饭

初冬,闲记. 图片来自网络. 从缠绵秋雨到漫天飞雪,仿佛听到嘎嘣一声脆响,江南就入冬了.眼巴巴地望着一年到头屈指可数的日子,像风中凋零的落叶,这一年过得多么恍惚!不管多少曾经鲜亮莹润的岁月,朱颜辞镜花 ...

好的老茶,一定是干净而有活力的. 普洱生茶,会转出花蜜香,干果香,樟香,菌香. 熟茶则会转出焦糖香,桂圆香,枣香.荷香.参香.药香. 老茶无论是香,还是水,绝非老朽腐浊之气. 一定是第一口,就能打动人 ...

一.人品.煎茶虽微清小雅,然要领其人与茶品相得,故其法每传于高流大隐.云霞泉石之辈.鱼虾麋鹿之俦. 二.品泉.山水为上,江水次之.井水又次之.并贵汲多,又贵旋汲,汲多水活,味倍清新,汲久贮陈,味减鲜冽 ...

第一篇名茶志第1章中国茶叶地图 18 中国古代茶叶种植 20 中国现代茶叶地图 21 江北茶区 21 江南茶区 23 西南茶区 23 华南茶区第2章从树叶到茶叶 30 茶树的原产地. ...

四序推佳候, 胜春正夏初. 名香通静境, 安步薄高车. 赚蝶花藏幕, 惊蝇枕堕书. 茶烟兼墨气, 映带院凉余. 明·沈德符<初夏即事> 2014年立夏节气时,我在新闻晨报物候日志专栏以&l ...

忆起茶事一串串 1 想根是我老家最小的弟弟,以前主要在东部沿海打工:为了多陪家人,近几年才开始转回到内地,在宜昌一带谋生活.弟妹娘家就在宜昌市夷陵区,小两口便在宜昌市区做点小本买卖,志在立足市区,给孩 ...

遂川县的那些茶事刘述涛应该说遂川县很早很早就有茶,但真正在哪个时代才有,还真的无从可考. 现在很多人说是从神农氏开始就有,陆 ...

清和入序殊无暑, 小满先时政有雷. 酒贱茶饶新而熟, 不妨乘兴且徘徊. 宋·巩丰<晨征> 俗话说,"一方水土养一方人",茶也一样适用于这句话.在福建.广东.广西盛产一类 ...

每年的三四月,一过惊蛰,茶区的人们就要准备忙碌起来了.年年如此,周而复始. 每年春天,不同茶区的忙碌会很不一样,一是因为中国地域辽阔,二是因为茶叶品种不断改良,加上春天天气寒暖易变,看天吃饭的茶农就少 ...

"四明八百里,物色甲东南",浙东名山四明山是道经第九洞天----丹山赤水洞天.自晋谢灵运始,历代文人骚客吟咏四明山的诗赋难计其数,诗人李白,来到四明山时,留下"四明三千里 ...

谷雨宜晴花乱开, 一壶春色聚书斋. 园林此后无车马, 竹杖芒鞋政自佳. 宋·仇远<书斋> 谷雨,季春中气,春令六气的最后一气,既是春茶采摘的最后佳期,也是品赏春茶的最佳时机,还是读经习茶的 ...

茶事不可辜负