作为一名烘焙人，关于烘焙你了解多少？ / 开普饭

(292) 微课.答辩之我见微课.答辩,近年来已经成了教师职评中的一道坎.连续两年,我校共有四名教师没有能够成功迈过.如何提升教师们的这项技能,今天下午,学校召开了一次小型的诸葛亮会,目的很简单,寻 ...

构建现代职业教育体系这所高职院校走出新路子本报记者杨仑过国忠陈曦鲜嫩多汁的桃子.飞速闪过的弹幕.一声声下单的声音--这不是"网红"在带货,而是常州信息职业技术学院(以下 ...

即将到来的9月10日,就是第34个教师节啦!敬爱的老师们敬业乐群.爱生如子,他们坚守岗位.无私奉献. 为弘扬师生正能量.传递美好师生谊,两周前聚焦职教开启"最融洽师生关系"有奖征集 ...

废话不多说,直接上干货! 1.甜甜圈蓬松的奶油甜甜圈,omboloni是令人难以抗拒的清淡美味的意大利甜甜圈,将其油炸,涂上糖粉并在传统上塞入油酥奶油. 2.蛋白杏仁饼干外面酥脆,里面耐嚼.这些意 ...

解放一下你的眼睛,这是一个可以听的公众号. 点击下方语音聆听动人声音~ 大家好,我是小编--大王作为一名烘焙人我们总是面临很多的猝不及防有时还有一些意外的"收获" 就好像称好 ...

最近看到一份90后的财富收入报告: 调查结果显示: 90后的普遍月收入能达到8000元,无存款的占了四分之一. 其实还有绝大部分的人处于一个负债的情况. 年轻人现在已经出现严重透支的情况.但各式各样的 ...

决定面包成功与否其中一个重要的因素就是面团是否搅拌到位很多新手刚入烘焙坑的时候最让人头疼纠结的莫过于面团搅拌面打不好先不要认为是面粉不好.机器不好.自己水逆而是要问问自己是否清楚面团搅 ...

很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题,特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问,根本无从下手啊...没关系,非常乐意帮助你们的,赶紧拿笔记录吧! 西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的糕 ...

不少面包伙伴相信入坑后,都会不约而同地喊穷,一边喊穷之余,还会依旧坚持不懈的去学习烘焙,败了无数的模具与原材料,大师的学习资料等等,却无法把自己从坑中抽离.记得最近有个表情包走红,尽管看起来很负面,却 ...

今天的你是否在忙着"剁手"? 一年一度的全球狂欢节来了这个购物仪式感强烈的节日不买点东西总觉得失去一个亿的感觉虽然年年有很多人早就表示不买了双十一骗人的但是....相 ...

一个快乐的烘焙人儿,没有工作压力,没有孩子吵闹,没有生活的琐事.只有,烤箱的"叮叮"声,器具碰撞时的美妙"音乐",看着美食在烤箱里慢慢变成自己想要的样子.散发着 ...

作为一名烘焙人，关于烘焙你了解多少？