揭秘 | 四种日本烘焙门店最常用的法棍面包配方！ / 开普饭

相信很多家庭烘焙者,在翻阅收藏夹中让人手痒的大师食谱时,最头痛的问题就是 : "家里没有发酵箱,没办法按食谱中的方法来操作,怎么进行发酵?" (当我们将这个问题抛给村内面包师的时候 ...

Happy Food Channel 幸福de眼泪美食交流群各位小伙伴们,欢迎大家加入幸福de眼泪粉丝群,我们可以一起在群里探讨美食制作,共同增长技术.当然也可以和幸福de眼泪一起聊聊家常,逗逗 ...

艾国医公众号田法可怎么调气机呢? 老师说,最常见的气机失调,有气虚气陷气滞气逆四种,针对这四种气机失调,可以用四大法.即气虚则补,气陷则升,气滞则疏,气逆则降. 然后老师便利用看病的闲余时间,给 ...

健康饮食不能长期只吃精粮, 要适当搭配杂粮食用, 不同的杂粮药性不一样, 有着不同的滋补作用, 许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮. 那么,这篇文章一定对你有用! 1 小米小米能益肾和胃.除热补 ...

写在最前: 套路很俗套,但套路很实用. 今天分享一下上分的基本功,如果快速上手拆解问题. 既然是拆解问题,关键就在于拆,一刀下去能不能切中要害就很关键.虽然想要像庖丁解牛那般顺手拈来很难,但如何拆解问 ...

通常而言,止损是指股民在买入股票后因判断和选择失误而发生亏损的情况下,为避免造成更大的亏损,及时卖出手中所持有的股票.止损的主要目的是为了防止损失的进一步扩大,并将资金保存下来,以便下次重新介入,弥补 ...

香料在应用中分君.臣.佐使三者关系搭配.君料即主料,主料的选择是针对烹饪的食材最为合适的,是去腥.去异.赋味效果最佳的,主料在香料配伍中用量也是最大的.臣料即辅料,是用来辅助君料进一步的去腥增香,弥补 ...

今天我们说说麻辣烫调味的又一个重要环节,蘸碟,这个也是最能发扬个性和个人喜好的一个环节,很多的麻辣烫店都是把一些主要的调味料排开,让顾客自由发挥. 不同类型的酱汁但一般的生意比较好的店或摊位,总有一 ...

揭秘 | 四种日本烘焙门店最常用的法棍面包配方！