《千年陕菜》中的大荔味道 / 开普饭

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--陕菜大师--中国烹饪大师--新派满汉全席烹饪艺术家--中国名厨--程大帅先生姓名:程大帅性别:男年龄:32岁厨龄:15年中国名厨,高级烹调师, 陕西艺 ...

点击"大荔文学"免费订阅 149 大荔美食文化之渊源原创/李跃峰虽然一直对美食有着浓厚的兴趣,不仅喜欢吃,还喜欢做.每做一道菜的时候,我都要从刀工.烹饪及创新上想办法.自从加入 ...

陕西传统著名菜,带把肘子美的太.产地是在大荔县,肥而不腻令人赞. 肘肉酥烂皮胶粘,香醇美味非一般.富含钙质蛋白质,美味菜肴真好吃. 瘦而不柴品味长,别有风味名四方.用猪前腿做原料,做工考究有绝招. 文 ...

新周刊魏晋烤肉煮肉壁画砖. 三千年前的一鼎白煮肉何以保存至今?两千多年前的叫花鸡菜谱竟是帛书?学者王仁兴积三十年之功,从传世典籍.出土文献和考古出土的古炊器及墓室壁画中,梳理出自商代至清代一千多道代 ...

蝶变中的大荔一.便捷的交通加快了人们的交流改革开放初期,宣传的口号是"要想富,先修路."当公路打通了,外地客商来了,于是农副产品很快卖出去了.从乡镇集市或者县城里的新电器慢慢落 ...

盛世厚载十三朝看西安今朝满是风情数千里自然馈赠品秦川大地风味悠长由西影视频与秦汉影视共同出品的大型人文美食4K纪录片<千年陕菜>2月1日起将在央视(CCTV-2)首播,每晚两集连播 ...

华夏文明在此发祥,十三个王朝在此建都,五千年历史沉浮,陕西大地上数千里自然馈赠,孕育了人类最早的饮食文明,也让陕菜这一古老菜系回味悠长.滋味万千.由西影视频与秦汉影视共同出品的大型人文美食4K纪录片& ...

江西不仅有着优美的景色,还有着令人无法忘记的美食.尤其是莲花血鸭这道菜,享誉全世界,还是江西的非物质文化遗产. 江西菜,又被称为赣菜.其特点结合"文人菜"与"家乡菜&qu ...

生活中的普通人大荔城关中学梁迦勒 "哗啦-哗啦!"窗外的雨敲打着窗户,下起了瓢泼大雨. 清晨起来打开窗户,外面的水洼平得像一面镜子.经过一番洗漱后,我开始了上学的道路. 走 ...

清·咸丰元宝宝陕當千背下官厚重型大银钱孤品仅见 .直径6.8厘米,重199.5克.1850年铸.

生活中,每一个人都很普通,但一些平凡的普通人值得我们尊重. 那一天,我走着去上学,碰巧前一天下了一场大雨.路上有很多水坑,我只好时刻盯着路面,防止水漏进鞋子里.在路边,有一群穿着环卫工服,拿着一把大扫 ...

点击"大荔文学"免费订阅 030 一碗黄菜文/杨发兴北方的冬天特别冷,但也是腌制黄菜的最佳时机. 一到冬天,母亲便在灶房里存放些大白菜,红白萝卜,洋芋红薯等.这些家常蔬菜都耐放 ...

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