猪肉各部位顶级吃法大赏 / 开普饭

五花肉是我们常吃的肉食,相比之下,五花肉要比瘦肉多一些层次感:要比肥肉吃起来更细腻,就是两者的完美结合体.五花肉就是猪肚子那块的肉,腹部的脂肪比较多,但是里面又夹杂着不少的肌肉组织,就形成了肥瘦相隔的 ...

网易的丁磊养猪已经不是新闻,而且养了那么多年,猪肉也已经上市,不过一肉难求,而且前不久网易星球还发起了用"黑钻换猪肉"的活动,也是开启了区块链挖矿的新玩法.而作为小米旗下的生活电商 ...

时间总是过得很快,2020年也已经接近尾声.最近逛市场时,总看见各种各样的肉类食品挂了出来,牛肉.羊肉.驴肉.......而买肉的人群也渐渐多了起来,很多人都是在为年货做准备了. 肉质种类虽然丰富,但 ...

五花肉的肉质肥瘦相间,无论是炒菜.炖菜.调馅都适合,相比于其它部位的猪肉来说,更加受人们青睐.很多朋友都喜欢吃五花肉,去市场上买肉时也常会买五花肉,但却不知道应该如何挑选五花肉,完全是"随便 ...

猪肉哪个部位好吃?认准"4块肉"买,口感好做法多,钱也花得值大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『猪肉哪个部位好吃?认准"4块肉"买,口感好做 ...

进了腊月就是年.腊月时日,万物萧索,四时鲜蔬难寻,滴水成冰的天气却让口腹之欲更加清醒热闹.这样的冬日里,储存的白菜配上初冬腌制的腊味便成了难得的美味.腊味,这种古人最初是为更大限度保存肉食的饮食智慧, ...

请识别下方二维码加我好友在中国人的饮食文化中,猪肉受到特殊偏爱是一个不争的事实.它是压倒性的主要肉食来源,是富人的日常肉食,穷人的节庆膳食.在美食家袁枚的<随园食单>中,把猪单独列为&l ...

肥肠,这的确是一种非常独特的食材.有的人一提到肥肠就面露难色,对它敬而远之:有的人却认为它是顶尖的美食,爱它简直爱得发狂.肥肠的魅力在于,它似乎有种隐忍而伟大的力量,没有刻意造作哗众取宠,但那爽滑的口 ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能补气, ...

在中国人的餐桌上,鱼是必不可少的一道佳肴,素来有着"无鱼不成席"的说法.以鱼类食材烹饪的菜肴,不仅有着"年年有余"的美好寓意,同时也因做法多样,口味丰富而受到人 ...

说起来,中国人总是对各种"杂碎"情有独钟,这其中最著名的代表就是牛杂.牛肚.牛肠.牛心.牛筋.牛百叶--这些一度被认为是下脚料的牛杂,如今却俨然成为了人们眼中的精华,甚至比正肉更加 ...

猪肉的不同部位肉质不同,烹调时有不同吃法,按照烹调的需要猪肉有以下部位: 1.里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片.切丝.切丁.作炸.熘.炒.爆之用最佳. 2. ...

猪肉,可以说是我们餐桌上最常见的食材了.但是,每天都要吃猪肉,猪肉的各部位该怎么区分?哪个部位的肉应该如何烹饪?如果你还是只知道肥肉.瘦肉.五花肉,那就真的是弱爆了!猪肉,可绝非你想象的那般简单! 1 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇 Official Account 请识别下方二维码加我好友鳝鱼,因其色黄,故民间通称黄鳝,又称"长鱼".北宋张耒在<思淮亭记>中忆及故 ...

猪肉各部位顶级吃法大赏