为什麽说酱酒的“生产日期”是“假”的！ / 开普饭

这是周山荣公众号的第718篇原创文章『踩曲姑娘』,总是让人充满了无尽的遐想. 『踩曲姑娘』离开之后,制曲车间里都还有啥呢?人工踩曲的主要用具,其实就是一个曲模而已. 一般用木材制成,内径规格为:37 ...

这是山荣说酒公众号的第564篇原创文章身在茅台,年近不惑,才发现原来把一瓶酒存放几年,更老熟了再开瓶来喝,已经不再是遥不可及的梦想. 从18年前回到茅台镇,在一家酒厂工作的时候开始,我就陆续有一些这 ...

"离开茅台镇就酿不出茅台酒"相信大家对这句话都不陌生,一方水土酿一方酒,的确,从地理环境上来说,具有特殊紫色沙页岩的地质结构,有着赤水河流经,雨水少,冬暖夏热.高温多湿,年平均气温 ...

为什么有的酱香酒很贵,有的却很便宜.万变不离其宗,成本决定了售价,一分钱一分货. 首先先介绍一下茅台酱酒工艺分别是哪些: 第一种,也是最贵的一种:传统大曲酱香工艺传统的大曲酱香工艺,在茅台当地叫做: ...

苏盐连锁郑海龙董事长一行考察贵州茅台镇酱酒生产企业并签订合作协议 4月14日至15日,集团公司副总经理.苏盐连锁公司董事长.党委书记郑海龙,苏盐连锁公司常务副总经理莫宗强在相关人员的陪同下,参观考察 ...

茅台酒厂成立至今已有几十年的历史,关于它的前世今生,很多酒友也是一知半解,这也是很难用短时间说得清楚,不过下面是我从网上公开资料以及其他人的描述整理结合出的简要介绍,阅读过后起码能知道是大概怎么一回事 ...

如今市面上酱香酒的品质良莠不齐,价格也是眼花缭乱,上到几千元,下到十几元,弄得许多酒友一脸迷茫.今天就跟大家好好聊一聊,每个价位的酱香酒,到底有什么不同?又该如何去分辨它们?以避免酒友们,被人卖了,还 ...

这是周山荣公众号的第795篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

在4月上旬结束的成都春糖会上,酱酒企业占据参展酒企的一半,为历年糖酒会首次. 春糖会场内人头攒动.热闹喧嚣,场外涌向酱酒核心产地茅台镇的资本更加汹涌. 茅台镇上但凡有点规模的酒企,几乎都成了资本的猎物 ...

歪坛酱酒继2020年获得第二届茅台印象设计大赛银奖后,获得国家外观设计专利,这为保护品牌发展及酱酒品牌的市场价值树立了新的标杆. 据悉,歪坛酱酒是由贵州歪坛酒业出品的酱酒品牌,在创意之初,便邀请各行业 ...

我国有着非常悠久的酒文化,古人喜欢对酒当歌,现代人以酒会友,从古至今酒在我们的生活和人际交往中都扮演着重要的角色,其中茅台镇的酱香酒更是以健康闻名. 酱香型白酒在所有的白酒中给人的感觉可谓是神出入化的 ...

酱香型白酒传统酿造工艺12987酿造工艺流程图黄金酱酒,道法自然,黄金比例循环勾调

为什麽说酱酒的“生产日期”是“假”的！