菲达奶酪：希腊的明星出口农产品
来希腊雅典定居两年多了，有些希腊食品我还是不够喜欢，比如闻名世界的希腊菲达奶酪（Feta Cheese），我觉得羊膳味比较大。
菲达奶酪是希腊享誉国外的最有名的奶制品和标志性美食，是绝佳的餐桌奶酪。希腊人无时不刻不在食用菲达奶酪，伴以各种其他食品。根据欧盟法律，菲达奶酪已被认定为希腊产品，只有产自希腊的奶酪才能使用这个名称。 霍庆川，公众号：我们在希腊希腊的农产品，为什么叫好不叫座？
虽然我不够喜欢希腊菲达奶酪，但我并不排斥吃菲达奶酪——菲达奶酪是希腊美食的灵魂。我的个人偏好，即不影响希腊人热爱菲达奶酪，也不影响希腊菲达奶酪在全世界范围享有盛誉。
今天，我在网上找了一些资料，简单介绍一下希腊菲达奶酪在2020年的出口情况：
1、希腊人每年消费的菲达奶酪（羊奶酪）超过了十公斤，在全球范围内排名第一，菲达奶酪是希腊的特产之一，是希腊美食的核心。菲达奶酪（羊奶酪）被欧盟认定为希腊原产地标记产品。希腊菲达奶酪的年产量超过了12万吨，其中出口了4万吨，菲达奶酪是希腊最主要的明星级出口农产品。
2、希腊是欧盟国家中山羊存栏量最高的国家，这是希腊盛产菲达奶酪的基础。
由于希腊80%的国土都是山地，很适合养羊，特别是饲养山羊——2019年，希腊山羊存栏量占欧盟山羊存栏量的31%，是欧盟拥有最多山羊的国家。由于山羊生存能力强，对生态环境破坏能力也更强，希腊山羊存栏数量的下降，有助于保护希腊的生态环境，这是好事。2019年，希腊绵羊存栏量占欧盟绵羊存栏量的14%，仅次于西班牙和罗马尼亚，在欧盟国家中排名第三——2019年，英国绵羊存栏量为2275.6万只，高于西班牙的1547.8万只，是欧洲绵羊最多的国家。 霍庆川，公众号：我们在希腊希腊：一个羊比人多的国家
3、根据希腊出口商协会发布的官方数据，希腊菲达奶酪在2020年的出口额为3.98亿欧元，较2019年的3.65亿欧元增长了9.1%，在新冠疫情肆虐的大背景下，这是一个很不错的增长。
4、2020年，希腊菲达奶酪TOP7出口国如下：
德国占了34.2%，排名第一；
英国占了12.9%，排名第二；
意大利占了10.9%，排名第三；
法国占了6.4%，排名第四；
瑞士占了5.5%，排名第五；
美国占了5.3%，排名第六；
奥地利占了5.1%，排名第七。
5、2020年，希腊菲达奶酪出口增长最快的国家是法国，增长了34.1%；其次是德国，增长了13.3%；意大利和瑞士有个位数的跌幅。
6、出口到中国的希腊菲达奶酪，数量极少。不过，随着中欧地理标志保护与合作协定在2021年3月1日正式生效，被列入其中的希腊菲达奶酪也会在中国市场受到保护，这有助于希腊菲达奶酪扩大在中国市场的知名度和销售额。
霍庆川
2021年3月5日于希腊雅典
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