[著名中药材功效]藏药“吉祥三宝”之一藏红花的功效与应用

发表者:杨光福

(杨光福、杨初-转编)

藏药“吉祥三宝”:藏红花,雪莲花,红景天。

1概述

藏红花[1]或番红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时番红花就传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

2形态特征

藏红花球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,长15-20厘米,宽2-3毫米,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径2.5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4-5厘米;雄蕊直立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。花柱及柱头供药用,即藏红花。

完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。长约62.5px,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软,干燥后质脆易断。

味道:气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。

3药用价值

3.1炮制 取原药材,除去杂质。饮片性状:番红花为多数柱头集合成松散线状,柱头三分枝,长约30mm,暗红色。上部较宽而略扁平,先端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,滋润而有光泽,或无光泽及油润感。气香特异,微有刺激性,味微苦。贮干燥容器内,密闭,置于阴凉干燥处,避光保存。

3.2 成分 藏红花主要成分是苦藏红花素。着色物质为藏花素。化学成分含番红花甙-1,2,3,4(、番红花苦甙、番红花酸二甲酯、α-番红花酸(a-crocetin)番红花醛、挥发油等。其柱头含多种胡萝卜素类化合物,含量约2%,其中分离得番红花甙(crocin)-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙.另含挥发油0.4%~1.3%,油中主要含番红花醛,为番红花苦甙的分解产物,其次含桉油精、蒎烯等;此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。

藏红花素:成分来源为茜草科植物大花栀子.栀子的果实,鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。

3.3 藏红花功效与吃法  藏红花含藏红花素约2%,系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯,又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4~1.3%(主要为藏红花醛。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。同时藏红花还含有丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。此外还含有桉脑、蒎烯、多种维生素和硫胺素等化合物。

3.3.1 藏红花的功效

3.3.1.1对肝胆的作用。藏红花具有利胆作用,藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用,有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

3.3.1.2 对循环系统的作用。藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用,在常压缺氧的条件下,可增强细胞内的氧代谢功能,提高心脏的耐缺氧能力,在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有一定保护作用。

3.3.1.3 免疫调节作用,临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人体气机运行,平衡人体阴阳的作用。番红花花瓣多糖有增强免疫应答的作用,花瓣多糖15mg/kg、45mg/kg、135mg/kg腹腔注射,均有刺激绵羊红细胞致敏的小鼠空斑形成细胞(PFC)的作用,有明显的量效关系。250mg/kg在致敏前给药,能显著对抗可的松抑制PFC的作用。藏红花酸有降血脂作用,肌内注射,能抑制饲喂高胆固醇饲料引起的家兔胆固醇和三酰甘油的升高,其机理可能是增加脂肪代谢能力。藏红花酸钠盐及藏红花甙均有利胆作用,静脉注射能增加兔胆汁分泌,使血中胆红素有明显减少。动物试验证明,杧果甙-6′-O-藏红花酰基-l″-O-β-葡萄糖甙酯具适应原活性,口服后产生抗应激。抗疲劳等作用。

3.3.1.4 抗肿瘤的作用。现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。

3.3.1.5 对肾脏的作用,认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系,藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅,增加肾血流量,促进炎症损伤的修复。补血,补气最好还是服用藏红花,虽有副作用,但只要不过量,还是没有多大的关系,同时它对月经不调,内分泌失调等效果很好,还有抗衰老,美容养颜的功效。建议各位MM按照藏红花的功效与吃法上所说的去做,还是可完全改善肤色,美容养颜的。藏红花是活血化瘀的良药,但要注意其副作用:常见服用藏红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻,甚或胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关,所以月经期间是禁止用的。

3.3.1.6 对学习记忆的影响:乙醇提取物(CSE)对乙醇诱发的学习和记忆障碍有改善作用,能改善30%乙醇处理小鼠记忆获得障碍和40%乙醇处理小鼠记忆再现缺失。CSE125mg/kg。250mg/kg口服对电刺激大鼠海马齿状回引起的长期强化(LTP)无明显影响,但可明显拮抗30%乙醇(口服、静注)对LTP的阻断作用。

3.3.1.7 其他作用:煎剂可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的离体肠管兴奋性增强,产生节律性收缩,但时间不长。番红花能延长小鼠动情周期。以含番红花0.23%-2%的食物饲喂正常小鼠3星期,阴道全角化细胞持续时间从正常的l-2天延长至3-4天,停药后作用迅速消失。

3.3.1.8 毒性:番红花药粉小白鼠口服的ID50为20.7g/kg。死亡前动物委靡不振、活动呆滞、行动困难等。煎剂小白鼠腹腔注射的最小致死量至最大致死量为l.2-2.2g/kg。小鼠饲料中混入2%番红花药粉饲喂1个月以上,开始出现体重减轻等毒性现象,剂量再增加则出现死亡。长期给药小鼠眼部有黄色分泌物。

3.3.2 用途

藏红花 番红花其辛辣的金色柱头很名贵,用于食品调味和上色,又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後,其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中,王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马,番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时,街道上洒满番红花。

番红花叶丛纤细刚幼,花朵娇柔优雅,花色有白、紫、橙等,具特异芳香,是点缀花坛和布置岩石园的好材料,也可盆栽或水养供室内观赏。番红花既是百草园中的宠儿,又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。叶窄线形,无柄,浓绿色,光滑,全缘,表面有沟,背面带白色,叶缘反卷,先端尖,簇生在地下球茎上。花顶生,自叶丛中抽生。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色,花期有春季或秋季开花两种,春季花期为2-3月,秋季花期为10月下旬-11月中旬,而以春季开花者居多。因其株形极为矮小,性又耐寒,所以可作为冷天时的室内装点。

番红花为著名的珍贵中药材,主要药用部分为小小的柱头,因此显得十分珍贵。

3.3.3 制药

番红花其干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

4药方选录

4.1治闭经、痛经、产后腰痛:番红花2克、丹参15克、益母草30克、香附12克,水煎服。

4.2 治产后瘀血丹皮、当归各6克、大黄4.5克、番红花2克、干荷叶6克,研末,调服,每日3次,每次6克,开水送下。

4.3 治月经不调:番红花3克、黑豆150克、红糖90克,水煎服。(1~3方出自《青岛中草药手册》)

4.4 治跌打损伤:番红花3克,煎汁,加白酒少许,外洗患处。(《青岛中草药手册》)

4.5 治吐血不论虚实何经所吐之血:藏红花一朵无灰酒一盏,将花入酒炖出汁服之。(《纲目拾遗》引王士瑶方)

4.6 治各种痞结:(藏红花)每服一朵冲汤下,忌食油荤、盐宜食淡粥。(《纲目拾遗》)

5 用法指导

5.1 治瘀血引起的月经不调,痛经,经闭,可配益母草、丹参等品;治产后恶露不尽,可佐当归、赤芍等药。

5.2 凡由忧思郁结所致胸膈满闷,惊恐恍惚者,可与郁金、香附等同用,以行气解郁。

5.3 治麻疹热盛血瘀,疹透不快,疹出过密,或疹色晦暗不鲜者,可与紫草、赤芍配伍,以增活血凉血透疹之效。

5.4 烹调用途:为法国式烹调饮食的常用香料。用于鱼虾类食物的调制。地中海沿岸居民多用以烹制贝类食品。亦用于菜肴的着色。

(0)

相关推荐

  • 食药同源,希腊西红花

    西红花又称藏红花(番红花),是一种鸢尾科藏红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料.是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培.伊朗是世界最大的藏红花出产地,占世界总产量一半以上.西红花起源于希腊和小亚细亚等 ...

  • 续说藏红花、丹参

    锵锵锵,大约隐匿三个周,向大家致歉. 读研期间时间真的很紧张,因为每次编辑文章都是本着严谨的态度,所以宁可停更,也不想糊弄大家.今天我们续接上篇文章,带大家重新认识藏红花和丹参~ 藏红花 下面是藏红花 ...

  • [著名中药材功效]藏药“吉祥三宝”之一红景天的功效作用

    发表者:杨光福 藏药"吉祥三宝"之一红景天的功效作用 藏药"吉祥三宝":红景天.藏红花.雪莲花. 1红景天基本简介 红景天是景天科红景天属的植物.分布于日本.朝 ...

  • [著名中药材功效]藏药“吉祥三宝”之一雪莲花的功效作用(2)【转载】

    [著名中药材功效]藏药"吉祥三宝"之一雪莲花的功效作用(2) 发表者:杨光福 1471人已读 藏药"吉祥三宝"之一雪莲花的功效作用(2) 藏药"吉祥三 ...

  • [著名中药材功效]东北新三宝之一鹿茸的功效及应用

    发表者:杨光福 东北新三宝:人参.貂皮.鹿茸角. 1鹿茸简介 鹿茸雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸.梅花鹿.马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后 ...

  • [著名中药材功效]益母草的功效【转载】

    [著名中药材功效]益母草的功效 发表者:黄世敬 5247人已读 味辛苦.凉,活血调经.利尿消肿.清热解毒,治疗妇女月经不调,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血.泻血,痈肿疮疡. 益 ...

  • ​[著名中药材功效]肉桂的妙用

    (2019-08-01 22:28:17)      桂皮,中医叫做肉桂. 上热寒敷脚心 肉桂可以治疗牙痛.有一种牙疼吃了很多清热解毒的药都治不好,反反复复发作,最容易在熬夜后发作,或者吃点油炸食品发 ...

  • [著名中药材功效]——苍耳子【转载】

    [著名中药材功效]--苍耳子发表者:代金刚 8571人已读 苍耳子-原态苍耳子-药材为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr.的干燥成熟带总苞的果实.产于全国各地,多自产自销.秋季 ...

  • [著名中药材功效]水蛭主治与功效【转载】

    [著名中药材功效]水蛭主治与功效 发表者:曾普华 23945人已读 水蛭,俗名蚂蟥.马鳖,属环节动物门,蛭纲,颚蛭目,水蛭科,在内陆淡水水域内生长繁殖,是我国传统的特种药用水生动物,水蛭含有水蛭素,能 ...

  • [著名中药材功效]祛风通经话天麻(2)

    [著名中药材功效]祛风通经话天麻 发表者:祁烁 2036人已读 天麻,中药珍贵药材之一,因其显著的临床治疗效果及保健药理已成为多种保健品的重要组成部分.天麻为什么会有如此优秀的药理作用呢?什么人适合服 ...

  • [著名中药材功效]天麻的功效与作用

    发表者:杨辉 天麻对于很多人来说是比较陌生的,它是一味名贵的中药,作用与功效是非常的多的,治疗老年性痴呆有作用.降低血压作用还可以增强机体免疫力,但是它同时也是有一些禁忌以及副作用的,所以在服用时要格 ...