转：随行蔡师采药记十一：葛根、川谷仔、八棱麻、鸡屎藤、牵牛花
谁家炉火热，茶烟起千朵，
百草香不过，采药的竹簸。
萧翁吹松珀，山阶往如梭，
水从寺门过，踏起层层波。
在山顶揣一袖云，送给彼岸边的你，
迟迟你不来，风起，吹走山雨，
在山顶揣一袖云，送给路上的自己，
山外山上云外云，谁在那里，遥望知己。
跟随蔡师一起行走在山阶，背着采药的装备，认识山间的精灵，那一味味遗落在山间的精灵在等待着知己，遥望着知己。遥望蔡师的身影，似乎听见精灵说：“知己，你来啦！”
嘉宾老师：蔡锦芳
蔡锦芳老师，江西九江人，中医世家，精研本草，擅长中医内科、疑难杂症和蛇虫咬伤。从医五十余年所用中草药全部自采，自制。长期免费收徒带徒上山采集辨认草药，临症应用。曾参与编写《九江地区中草药汇编》《庐山中草药》《江西植物志》等书作。
葛根（整理人：伍海燕）
葛藤
形态：分为藤本豆科植物，藤和叶上均有毛，块根肥厚，三出复叶，三叶不一定等大。叶下、基部有托叶；分枝处有膨胀节；叶下有牙，可另长茎；大叶和子叶不会长牙。
师父说: 葛根可长几十米长，从这个山头长到另一个山头。粉葛：一年生，即可取粉；柴葛：1-2年水分过多，4-5年纤维过多，3年出粉较多。
葛花
花冠蓝紫色。全国大部分地区有分布。未完全开放的葛花能治疗头痛、呕吐和解酒毒。
葛根
解表清热、解肌解痉挛、生津止渴，并有增加脑冠状动脉血流量的作用。
川谷仔（三谷仔）、薏仁（整理人：伍海燕）
川谷仔（三谷仔）
别名：草黍子、六谷子、尿毒子、菩提珠、草珠子、苡米、薏仁米、沟子米
植物基源：禾本科薏苡属
生长环境：生于河边、溪漳边或阴湿山谷中。一大片一大片的生长
性味：性凉，味甘、淡
功效：健脾渗湿，除痹止泻
主治：用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻
师父说：三谷仔根：可堕胎。机理：使子宫强烈收缩，效果比益母草好。
薏仁（栽培的川谷仔）
区别：川谷仔是野生的，外壳很硬，破不了；薏仁的壳好剥。
八棱麻（整理人：程琦）
植物基源：忍冬科，虽是忍冬但零下2一3度会枯萎
形态：奇数羽状复叶
师父说：
1.八棱麻茎不方不圆，有8一10条棱；有装饰花花上有臭腺，发出臭气，招蜂引蝶！它叶子上也有臭腺，可以此来区分，即使拿一片叶子也知道它就是八棱麻。
2.八棱麻是治疗伤科、骨科非常重要的一味药。古人说“打到了不能爬，离不了八棱麻”或“腰痛不能爬，离不了八棱麻”。治疗腰疼效果很好。它可以使骨折后骨头钙化的时间、磷离子的析出时间缩短，促进骨骼的恢复。骨折愈合外敷效果显著。
3.八棱麻还可以止血，并使破损的血管迅速修复，还可以将坏死的组织细胞迅速带走，所以它消血肿特别快。
和接骨木的区别：接骨木无腺点；接骨木的叶子没有没有八棱麻厚。
鸡屎藤（整理人：程琦）
有三个品种，毛鸡屎藤，鸡屎藤，小叶鸡屎藤
形态成分：叶对生，有托叶，叶子营养成分较全（福建，春天有用叶做糍粑的习俗）；果实像个小铜锤，饱含挥发油（药用作用在这里）。花叶果药用效果均好，藤的作用大约只有十分之一。
识别：识别鸡矢藤最好的方法，是识别它的鸡屎臭味。叶子和果实揉碎，一股鸡屎的味道，但是，它的杆并不臭；鲜品做汤也不臭。其叶摘取后，2个月以后又长出新的了。
性味：性温
使用方法：营养成分很高，福建会将它当菜吃，小孩吃后，可以治疗疳积。晒乾后没有臭味了，变成香味，可以泡茶喝。
它对痛风有意想不到的好效果，可以明显降低尿酸盐。用鲜品20克，干品10克，全草煎水或做成药丸子服用，连服一周，可保证痛风2一3个月或半年不发；连服2个月，可以根治。
牵牛花（整理人：吴婉莹）
植物基源：科属旋花科
师父说：这是“牵牛”，旋花科的牵牛。为什么叫它“旋花科”呢？它的花，花瓣没打开的时候是卷着的，花瓣开了以后再打开。前两天在河边找到的小旋花（又名打碗花），后来又找到弥天箭都有这样的特点。现在这个就是正宗的旋花了。
植物形态：牵牛花叶子三裂，基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色，漏斗状，全株有粗毛。
师父说：旋花科的果子都有这种包皮：皮里面，包的就是种子，白的就叫白丑，黑的就叫黑丑。那为什么要叫做丑呢？丑就是牛！（十天干里的丑，对应的就是牛。）牵牛花，“牛”就是“丑”，“丑”就是“牛”。那为什么要叫做二丑呢？有白的，有黑的，两种丑，所以就叫二丑。所以你开中药的时候，没有哪个开“牵牛花子”的，你要开“牵牛花子”，人家会笑你，你不是中医！嘿嘿~~~你就开“二丑”，或者“黑丑”，或者“白丑”。就是一颗种子里面，它也可以同时结出白的和黑的种子来。
牵牛花，早上开花为淡蓝色，中午开花为红色，晚上为紫色。
很多花都有变色的特点。棉花也会变色，早上颜色为白色，中午为红色，晚上为紫色。木棉花和木芙蓉也是会变色的。木芙蓉下午去看，都是红的紫的，早上看都是白的花。它的花青素在光照之下就会产生化学反应，就会从酸性变成碱性，所以它就会从蓝色变成红色，再从红色变成了紫色。然而，不是所有的花都会有这种酸碱度的改变的。这个花的变化一天之内就可以观察到的，不像“霜叶红于二月花”的枫叶，一年才能看一次花色的变化。
师父说他小时候写作文，还因为写过牵牛花，而得了一百分呢！当时他把牵牛花的生长形态，以及花色变化非常详细地写了下来。其中，因为不明白牵牛花花色为何如此变化，还特地把它分别泡在盐水和糖水里面，最后发现，牵牛花的颜色在酸碱不同的水里面是会变化的。（师父从小就有这么棒的研究精神，末学惭愧，大家为师父点赞！）
功效：利水通便；祛痰逐饮；消积杀虫。
主治：主水肿；腹水；脚气；痰壅喘咳；大便秘结；食滞虫积；腰痛；阴囊肿胀；痈疽肿毒；痔漏便毒等。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。
师父说：50年代，有个娄老太太秘方，就是用二丑，治疗肾炎水肿。此药吃完之后就会马上泄水，但是一两个礼拜又会复发。（我想：这是因为患者正气没有养好，泄水之后，其人身体极度虚弱，若没有调好正气，人体纳入的饮食物无法转化为水谷精微，只能化为废水淤积在体内。所以使用完二丑之后，大家记得还要固护正气哟！）。