红烧牛肉怎么做

第一步准备好食材，把牛肉切成大小均匀的块状，五立方厘米大小最好

第二步把牛肉放到锅里，加大量的水，把水烧开，水上的浮沫和脏东西要撇去

第三步焯水之后的牛肉捞出来加入米酒和酱油里腌制15—20分钟

第四步高压锅里先烧开水，再放入腌好的牛肉

第五步把葱结、姜片和蒜瓣、老抽和十三香炖肉料包一起放进去

第六步把八角、干辣椒和山楂放入调料盒内，再放入锅中。

第七步大火烧开水，水开后转小火焖45分钟左右

第八步如果不够咸，出锅前可以再调一下味