回锅肉都吃过，但你读过写这首《回锅肉》的诗吗？ / 开普饭

40年来坚持做传统川菜的大厨告诉你,这样做才是正宗的回锅肉:用猪后腿二刀肉和青蒜苗,加三种酱调味,肉片炒到微微卷起,宛如旧时点灯的灯盏窝,才算完美.成菜色泽红亮,口感滋糯不腻.

大图模式By 专职厨娘用料五花肉 300g四季豆 50g郫县豆瓣酱 1汤勺生抽 1汤勺料酒 1汤勺糖 1茶勺花椒少许姜片 3片老豆腐 10块土豆 1个做法步骤大图模式1.回锅肉水煮切片,土豆切块, ...

主料:五花肉300克尖椒适量调料:郫县豆瓣20克泡辣椒20克甜面酱20克白糖5克花椒大料少许葱姜少许五花肉冷水下锅,放一粒大料,几粒花和少许葱姜烧开后小火盖锅盖慢煮二十分钟左右至刚熟, ...

中华上下五千年文明,留下了数不胜数珍贵而又灿烂的文化遗产,其中诗词是我们最常见的一种.从小我们就知道唐诗三百首,在语文课本上也印有大量诗词用来学习,还记得被古文诗词支配的恐惧吗?印象最深刻的就是,课后 ...

2021-04-12 10:37 华人号:中国文化所谓奇诗,必定有不同于其他诗的特别之处.有的诗特别在结构形式方面,比如回文诗,举例:"香莲碧水动风凉,水动风凉夏日长.长日夏凉风动水,凉风 ...

我想写一首满意的诗文/刘国宗当飞鸟把夕阳搭在翅膀上驮入树林时我把一首诗的草稿已撕成碎片我不满意诗句里的字词因那些字词不能表达我的心意我要趁着夜色未临写一首满意的诗来表达一下我 ...

关注中国诗歌报(中诗报),用文字温暖人生! [作者小传]张绪江:山东济宁人,中国未来学会会员,中国好诗创作协会会员,山东省济宁市作家协会会员,省级规范化学校和省级教学示范学校原校长,中学高级教师,优秀 ...

说起北宋著名词人柳永,相信喜欢古诗词的朋友都不陌生.作为宋词婉约一派的代表人物之一,他在世时掀起了"凡井水处,皆歌柳词"的浪潮,即便去世也对后世词风影响甚大,南北宋之交的王灼便曾言 ...

营中国临床营养网(lcyycc) 每天都吃的蛋白质究竟是什么?丨一文读懂文图丨小灰灰文章来源:营养师团已授权<中国临床营养网>转载就和碳水化合物都是由单糖构成的一样 , 蛋白质都 ...

每天读国学 01-10 19:45 眼下虽然已是隆冬时节,但菜市场里各种各样的新鲜蔬菜应有尽有.如果在古代,甚至在几十年前,这个时候想吃上时鲜蔬菜可是一种奢望.那么,古人在冬天都吃什么蔬菜? 先秦时期 ...

回锅肉是我们重庆四川的经典下饭小炒菜,隔三差五的不吃都心里慌.回锅肉一般选半肥半瘦的五花肉,配菜一般可以用新鲜辣椒.胡萝卜.芹菜.莴苣.洋葱等.怎么炒都好吃. 今天我分享前几天做的回锅肉,希望大家喜欢 ...

回锅肉都吃过，但你读过写这首《回锅肉》的诗吗？