青山学12道家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

糖醋排骨食材:猪小排400克:冰糖40克料酒1大勺老抽1小勺白芝麻3克陈醋40克植物油2大勺: 做法: 1.将排骨斩成40毫米长的段,用清水反复洗净备用,冰糖提前敲成小碎块:炒锅里将水烧至80度 ...

黄豆焖鸡爪食材鸡爪12个.黄豆适量.葱适量.姜6片.蒜3瓣.料酒2勺.八角2个.香叶2片.豆瓣酱1勺.盐少许.冰糖6颗.生抽2勺.老抽1勺.蚝油1勺.胡椒粉少许.油少许. 做法 1.黄豆提前浸 ...

蒜爆肉片做法1.准备食材,猪肉.洋葱和青椒切片,蒜苗切段.2.猪肉中加入料酒.盐和淀粉.3.抓拌均匀腌制十分钟.4.调酱汁:小碗中放入一勺生抽.一勺蚝油.半勺糖和少许香油拌匀后备用.5.锅中放适量油烧 ...

[山药木耳炒肉片] 用料:山药.水发木耳.猪肉.胡萝卜.姜.蒜.葱.胡椒粉.白糖.生抽.盐: 做法 1.山药去皮切片(不要太薄,防碎掉),用淡盐水泡上,防止变色也可去除黏液: 2.胡萝卜去皮切片,木耳 ...

荷兰豆炒虾仁食材:虾仁.荷兰豆.色拉油.食盐.姜.料酒.小葱做法: 1.虾仁剥皮去虾线,洗干净.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水. 2.锅内放少许油,炒香姜片,下入虾仁,葱花,炒匀到虾 ...

[啤酒鸡块] 食材以及调味料的准备:鸡翅根,啤酒,葱,姜,蒜,盐,生抽,料酒,白糖,干辣椒,花椒. 烹饪做法步骤: 1.食材备齐,鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块. 2.葱切段,姜切片,大蒜对半切开 ...

[啤酒鸡块] 食材以及调味料的准备:鸡翅根,啤酒,葱,姜,蒜,盐,生抽,料酒,白糖,干辣椒,花椒. 烹饪做法步骤: 1.食材备齐,鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块. 2.葱切段,姜切片,大蒜对半切开 ...

大宅椒麻鸡原料: 净土鸡1只(约1000克).洋葱200克.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜块.香料(八角.桂皮.香叶).小米椒节.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.煳辣 ...

青山学12道家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味