炒菌菇到底要不要焯水，厨师长教你正确做法，炒出的菌菇鲜嫩营养 / 开普饭

醋溜西葫芦食材准备: 西葫芦 1个,干辣椒 2个,食盐适量,醋 1勺,花椒粉适量做法步骤: 1.西葫芦洗净去皮: 2.切成0.5cm厚的薄片: 3.锅中放入少量植物油,小火加热至油六成热: 4 ...

大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 白玉菇又名蟹味菇,口感脆嫩鲜香,营养丰富,大人小孩都爱吃,今天就给大家分享一个小炒白玉菇的家常做法,不用放肉,鲜 ...

阅客资讯 2021/06/24 06:25 对南方人来讲,平时除了经常吃猪肉,鸡肉也很频繁.很多的农村家庭,都养殖有鸡鸭鹅,但相对而言,鸡是一年中吃得最多的肉禽.这是因为鸡是生长周期很短,从破蛋到被宰 ...

阳春三月,春意正浓,山间田野万物萌生,这是大自然馈赠给我们的美味,一年仅有一次,而且大多赏味期短,想尝鲜就要抓紧品味了.老家菜园的边上,香椿长芽了,阳光照射下来,红得发亮,透漏着鲜嫩,远远看去就令人垂 ...

土豆很普通,却有很多人喜欢,家中常备食材之一,只要去购买的时候,都会多买一点囤在家里,一个星期可能天天都要吃,我家就是这样,家人都爱吃土豆,所以我每天都变着花样用土豆做菜,其中炒土豆丝最受欢迎,回回上 ...

俗话说:一鸽胜九鸡!可见鸽子汤拥有极高的营养价值,它不仅低脂肪.高蛋白,还富含微量元素.氨基酸,是日常进补的绝佳食材. 但是怎么才能炖出一锅又鲜又香的鸽子汤呢?炖之前用不用焯水呢?其实很多人心中并不是 ...

▲杏鲍菇是大家常吃的一种菌类食物,由于口感和营养双高的硬核属性,一横空出世就深受大家喜爱,再加上口感似鲍鱼且有一种独特的清香,更是在众多菌类品种中脱颖而出,不管是涮火锅.清炒还是炖菜,都是无与伦比的美 ...

炖鸡肉时,切记不要再焯水了!教你正确做法,鸡肉细嫩,不腥不柴

文淇小厨房 2021/06/29 16:50 晒豆角干,还需要焯水吗?教你正确做法,久放不坏,炖肉吃太香了夏天到了,是不是感觉天气太热,让人很不舒服呢?但是这种天气,刚好适合晒干菜,一天的时间就可以 ...

炒菌菇到底要不要焯水，厨师长教你正确做法，炒出的菌菇鲜嫩营养