晒豆角干，还需要焯水吗？教你正确做法，久放不坏，炖肉吃太香了 / 开普饭

"立秋到,秋未到",虽然现在已经立秋了,但是国内大部分地区依然还是酷暑天. 这个时候的气温依然很高,尤其是在立秋以后还有一伏,甚至会比立秋前更加的炎热. 不过,气温虽然高,可是菜园 ...

这是当地经典的家常菜,无论是酒店或是家庭中,冬季里最常见的红烧肉做法.婆婆才将它晒干,先抓一把来炖肉,孩子不停地夸很好吃,还说妈妈做的太少了,晚上再加点扁豆干煮一煮. 这种食材就是扁豆,如上图,也有亲 ...

进入秋季已经有一段时间了,气候凉爽了很多,阳光明媚,风和日丽,在这样的天气里,最适合晒干菜了.因为秋季的新鲜蔬菜比较多,趁着阳光正好,晒一些蔬菜,可以储存到冬天,在寒冷的季节里不用担心没好菜吃了. 晾 ...

小时候一到秋冬时节,总能看到我们家的院子里晒着好多蔬菜干.茄子.萝卜.豆角等等,虽然每一种都晒得黑乎乎的,看上去似乎没什么食欲,但是做成菜之后吃起来,竟然比新鲜的还要好吃.小时候最期待的就是晒干菜了, ...

夏至节气过后,气温一路升高,雨水也更加频繁,菜地里的蔬菜,长势旺盛,产量颇丰,夏季是一个特殊的天气,蔬菜都是露天种植,不用吃大棚菜,也减少了农药残留,常见的蔬菜有茄子.豆角.丝瓜.黄瓜.苦瓜.辣椒.西 ...

很多人都以为蔬菜要新鲜的才好吃,其实你不知道,有些蔬菜晒干之后比新鲜的好吃多了! 在我们北方地区,天气比较干燥,日照时间也比较长,很适合把蔬菜晒干再吃,特别的香! 以前都没有冰箱,有了新鲜蔬菜也没法长 ...

立秋过后,我们北方的天气已经感觉到一丝凉意啦.这个时候阴气上升,阳气下降,过不了一两个月,又到了秋高气爽的正式秋天啦!在剩余的一两个月里,最适合在家里做一些蔬菜干啦!把夏季的应季蔬菜晒成蔬菜干,冬天囤 ...

今天是暖暖陪伴您的2043天,谢谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 上周末趁着空闲时间,暖暖和婆婆一起在家清理厨房( 上次打扫厨房还是年前的事,感慨下时间过得搜快2021年都过半了). 就 ...

5种蔬菜晒干后,比新鲜的还香,趁着天热晒起来,留着冬天炖肉吃老一辈的人,对晒干菜应该很熟悉了,以前那个经济条件确实不行,一有新鲜的菜,人们第一时间想到的不是直接吃,而是将其晒成干菜.这样到了冬天,万 ...

蔬菜都有很强的季节性,虽然现在有很多反季节的大棚蔬菜,但是应季的蔬菜,永远是我们的首选.夏天这个季节,应季蔬菜很多,各种蔬菜,在夏天都可以自然生长.但是冬天的时候,很多都是大棚种植的,无论是口感还是营 ...

导读:每年的8月,只要出门,总能看到很多人在自家门前晒着各式各样的蔬菜,而在每年的8月,我也不会错过最佳晒干蔬菜的时间,此时我总会买一些廉价又新鲜的蔬菜,然后将它们焯水后晒干或者切片后直接晒干,接着将 ...

晒豆角干，还需要焯水吗？教你正确做法，久放不坏，炖肉吃太香了