美食推荐：辣椒腐竹炒肉片，麻婆豆腐，蒜薹炒肉，柠檬溜鸡片 / 开普饭

感觉机票钱已经赚回来了.:) 今天就想借着这家店讲一讲,传统费工的川菜,到底是怎么样的?哪怕你暂时去不了成都,看完这篇文章,相信也能够颠覆不少你对川菜的印象. 颠覆印象之一在这里,你能吃到完全不辣的 ...

麻辣香芹鸡脖用料鸡脖香芹葱姜干红辣椒花椒孜然粒盐白糖料酒做法鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净,浸泡清洗后,沥干水分剁成寸段添加葱姜.盐和料酒,腌制30分钟,中间搅拌一次捡去葱姜,用厨房专用纸吸 ...

茭白炒肉材料: 茭白.肉.葱.姜.蒜做法: 1.茭白洗净,去老皮切片. 2.肉切片,和葱.姜.蒜一起放小碗里,倒点酱油搅拌均匀,腌10分钟. 3.油热后,先将肉放入,炒至变色,然后将茭白放入翻炒. ...

番茄炒冬瓜材料:冬瓜100克.西红柿1个.色拉油1汤匙.食盐1勺.鸡精1勺.小葱1根做法: 1.冬瓜去皮切成小块,西红柿是洗净切碎,小葱切碎 2.锅中放色拉油,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下 3.再 ...

黑木耳炒冬笋材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克做法: 1.笋洗净切成丁.黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块.葱姜蒜切末. 2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分 ...

辣椒腐竹炒肉片材料: 五花肉适量.腐竹.青椒.生姜.大蒜.剁椒.食用油.盐.鸡精.花椒: 做法 1.把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿,我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗 ...

擂辣椒筒子骨做法: 1.将筒子骨洗净,锅内水烧开,焯去血水后捞出. 2.将花椒籽.姜.筒子骨放入高压锅中,加水压15分钟. 3.青椒拍破,切开,放入锅内翻炒,加入大蒜,豆豉炒至7分熟. 4.最后把压 ...

青椒炒肉片材料:猪五花肉20g.青椒两个.彩椒少许点缀,紫皮洋葱少少许点缀即可.盐.味极鲜.花椒面.红烧酱油.小米椒,葱姜蒜做法: 1.将肉切片,放入碗中,倒入味极鲜,搅拌均匀,静置10分钟:葱姜 ...

荸荠炒肉片做法:1.荸荠削皮切薄片,里脊肉切薄片,生姜切丝,蒜头切片.香芹择去老叶,留嫩尖叶,切小段 2.里脊肉片加少许盐.料酒,老抽.水淀粉拌匀,腌制片刻 3.锅烧热,下两勺油,把肉片下入,迅速划 ...

冬瓜丸子汤材料: 冬瓜一段.猪肉末一小碗.姜2片.葱花少许.盐少许.鸡蛋1个.淀粉少许.料酒少许.香油少许: 做法 1.猪肉末加鸡蛋,淀粉,料酒,盐等调料顺时针充分搅拌好: 2.冬瓜去皮切片备用: ...

蒜蓉香菇油麦菜材料:油麦菜200克.香菇3个.蒜粒5个.红干椒3个.生抽少许.淀粉少许.盐适量做法 1.蒜剁碎.辣椒切碎,将油麦菜去掉根部清洗干净,切段备用 2.锅内烧开水,倒入油麦菜焯水一分钟, ...

美食推荐：辣椒腐竹炒肉片，麻婆豆腐，蒜薹炒肉，柠檬溜鸡片