2021纪念孟母孟子大典—中华母亲节
中华母亲节
母亲是子女的第一任老师，母亲在子女成长过程中作用至关重要。以孟母教子故事为代表，我国丰富的母教文化资源，有悠久的母教传统。大力弘扬母教文化，十分有利于家庭社会的和谐稳定，有利于青少年成长和民族素质提高。
中国人浓浓的家国情怀与母教文化传统息息相关。以孝悌之道传家，爱与敬的培养，人生方向的选择，都与中国深厚的母亲文化传统息息相关。大力进行家国情怀教育，设立中华母亲节是很好的一种表达形式，也是中国人的现实需要。
孔子和孟子的成长中，母亲教育都起到了至关重要的作用。孔子早年丧父，母亲颜征在不畏辛苦，精心教子，使孔子自幼向礼好学，终于成为伟大的思想家。孟母教子的故事更是家喻户晓，《三字经》“昔孟母、择邻处、子不学、断机杼”的句子广为流传，孟母教子至今仍是教育子女的经典故事，孟母教子传说入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
孟母三迁择邻、断机教子的故事至今仍广为流传，为后世的母亲留下了教子的典范，她自己也被誉为母教第一人。所以，以孟母生孟子成为母亲的四月初二为中华母亲节，能很好的彰显母亲的伟大，激发作为人子的孝心。
中国传统称自己的生日是“母难之日”，迳称“母难”。表明自己生日不忘母亲养育之恩。以孟母生孟子之日作中华母亲节，推而广之，每人在欢度自己生日时都要感恩生我养我的母亲。
儿行千里母担忧，这是最朴素的母爱。谁言寸草心，报得三春晖，这是天下儿女爱母最深切的回答。希望通过我们的努力，能够让涓涓溪流汇成江海，点点繁星闪耀夜空。每年的农历四月初二，中华儿女都能向自己深爱的母亲鞠上一躬，说上一句“妈妈辛苦了”，真正让中华母亲节深深植根于中华儿女心中。
孟子故里山东邹城从2007年开始举办孟子故里中华母亲文化节，营造了浓厚氛围，得到了广泛支持。该节日曾发挥牵头带动作用，汇聚了近百个城市共同推动设立中华母亲节;先后联合了600多位全国人大代表、政协委员提出过设立中华母亲节的建议和提案，以孟母为优秀母亲人物代表，设立中华母亲节，贴合孟母的历史地位和时代要求。
伟大的思想家、教育家孟子，逝世于公元前289年的冬至日，享年84岁。孟子宋元丰七年五月追封邹国公配享先圣位次兖国公下，政和五年开始祭祀，专制乐章加以赞颂。以后朝代不断添加封号，祭祀不断。为纪念先贤圣人，孟氏后人每逢农历四月初二“孟子诞生日”这一天，都要举行隆重的大型祭祀仪式。2021年5月13日（农历四月初二）这一天近二百名孟氏后裔、民间代表及线上孟氏宗亲齐聚一堂，参与2021纪念孟母孟子大典活动。
本次纪念孟母孟子大典活动祭品，依然由山东省范大碗餐饮发展有限公司敬献提供。《宋史》其致福也，太牢以牛左肩、臂、臑折九个；少牢以羊左肩七个、犆豕以左肩五个；有司摄事、进胙皆如礼，本次大典采用少牢之礼。
这一天早晨天刚微微亮，山东省范大碗餐饮发展有限公司董事长范昭民先生，便带着我们公司的工作人员将祭品送往孟庙亚圣殿，并将祭品按照祭祀摆放要求进行摆放。其摆放规格也是特别的讲究，根据不同场合用生熟的组合，专门设立柤摆放，不放在供案之上，而是放在供案两侧的俎上。
祭品摆放敬献完毕后，范总一行对亚圣像行跪拜礼，表达对亚圣孟子的敬仰和尊重！
祭孟大典对祭品特别注重和讲究。古人是不用兽头的，因为头不是最好享用部位，而是用猪羊的左肩、上臂、肋排、肺肝等。
本次祭品共采用——
熟猪：肫（臀部的骨头）、胳（猪腿上部）、横脊、直脊、前脊、中胁、后胁、前胁、臑（猪腿下部）、臂、肩；
熟羊 ：肫（臀部的骨头）、胳（羊腿上部）、横脊、直脊、前脊、中胁、后胁、前胁、臑（羊腿下部）、臂、肩；
生羊（胃、肠、肺 各一 ）；
熟羊（胃、肠、肺 各一）；
生猪九肤（九块肉 长方形，每块3斤）；
熟猪九肤（九块肉 长方形，每块3斤）；
生猪，两个大腿骨，两个肩骨、四条分两份肋骨、一个脊骨；
生羊，两个大腿骨、两个肩骨、六条分两份肋骨、一个脊骨；
熟肉酱4斤，红烧肉2斤 ，熟肘子1个，熟牛肉1斤切片。
祭品只可用猪和羊的左边，因为左边是肉质最好的地方，一定要给祖先吃左边肉。
案上的祭品：
帛、俎（羊、豕、鹿、兔）、登（太羹）、铏（和羹）、簠（黍、稷）、簋（稻、粱）、笾（形盐、鹿脯、藁鱼、枣、栗、榛、菱、芡）、豆（韮菹、菁菹、芹菹、笋菹、醓醢、鹿醢、兔醢、鱼醢）。
纪念孟母孟子大典活动结束后，组委会、各位文学大师、孟氏后裔、现场工作人员陆续来到范大碗宴喜楼就餐，品尝我们范大碗为他们精心准备的“孟府合碗席”。
孟府既举办过各种民间家宴，又宴迎过皇帝、钦差大臣，各种宴席无所不包，集中国宴席和膳食之大成。沧海桑田，朝代更替，孟府面貌依然，膳食原料的处理加工、佐料添加、食物搭配，独具特色，使之形成了邹鲁文化之基底的“孟府菜”和“孟府宴”。
现在所有人基本都知道曲阜有“孔府菜”，但是很少有人知道和了解“孟府菜”，我们范大碗餐饮发展有限公司董事长范总为了将孟府菜发扬光大，于2015年组织成立了“中国孟府菜研究所”，专门来挖掘和发扬、推广独属于我们邹城的“孟府菜”。
孟子他老人家对美食也有一定的心得，所以在饮食这件事上，他提出了食正、食时、食志、食功、食德的思想对后世产生了重要和深远的影响。
根据对历史文献的挖掘和请教各位文学大师及非遗传承人，最终将孟府菜分为三个文化元素：官府菜元素、民间菜元素、融合菜元素。
孟府宴中不同的季节，不同的宴席，菜谱也均不相同。比如孟府的祭席、家宴、官方接待等等，都存在着差异。
将三种元素的“孟府菜”相结合，沿袭古风旧制，以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，制作出了“孟府家宴”，2016年在省会济南首度亮相就引起了各界人士的广泛关注。它制作宏大，上菜、上酒、上点的秩序极为考究，礼仪庄重，一丝不苟。每道菜、每道糕点的制作都比较壮观，被中国饭店协会评为“中国名宴”。