白酒，小圈子里的一些秘密
1、量在减，业绩是全靠提价！
白酒市场的行业总量，从2017年的1000万吨，一路下降叨这两年降到880万吨！但价格却是一路在提：比如茅台，从2017年的1800元到现在的3000多元。五粮液从800元到1000元。
从2017年到2020年，白酒价格的一路上升，其实全靠茅台和五粮液在顶着，说的好听些，是帮中国白酒产业打开了天花板，但我们却不知道后面的空间还能有多大？
再说回现在的白酒行业，是冰火两重天！无论是宏观上人口红利已经减少了、政策上反腐等拒绝公务用酒、还是消费端年轻人根本不爱喝白酒了...
白酒市场的需求端，却是正在经历着垮塌...
玛利亚：现在我严重怀疑这里面，很有可能会出现一个临界点！就像涨了十几年的房子没人相信会跌一样，涨了这么多年的酒，也没人相信真能跌...
既然没办法判断具体哪天跌，所以我的处事原则就是，离那些危楼远一些，而不是看见墙上的裂缝了，还任由贪欲再进里面去偷鸡...
所以，对于白酒这个行业，我只用它来当几个观测市场的指标，但不会去出手碰。
我就踏踏实实的躺在咱底部埋伏逻辑里，这么多年了，睡得又香又甜，每年都有来自市场的奖励，不好吗？
2、酱香、浓香之争
回到开篇让大家讨论的那个话题：
“原来都喝五粮液的大佬们，现在怎么全改喝茅台了呢？“
90年代到2000年左右（正是拍《天道》的那个时间），五粮液一直比茅台厉害，就像现在的茅台一样，还被说是国酒，售价也更贵。
但今天为什么卖不掉了呢？除了高端消费里的从众品牌效应，我觉得还是和酒的物理属性有关。
中国酒行业最疯狂的时候，浓香酒占中国市场80%以上，四川就占了高端浓香酒60%以上。
但时间一长，人们喝完，同样是浓香型的酒，酒与酒之间的味道差异很难让人记住，但喝完酱香型则不一样，味道非常独特，让人深刻记住。
所以，一款酒能占领市场，必须具备两个条件：一是独特，二是必须真的是好酒。
独特性咱们上面说过了，茅台这种酱香型胜出。而是不是好酒，最直接的感受，就是人们喝完后的舒适性。这么长时间以来，什么塑化剂风波之类的丑闻，白酒圈子里也不少，但都和茅台没什么关系。从工艺到质检把关，茅台，都做到了是一个好酒！
所以，导致现在市场的认知就是：酱香酒比浓香酒值钱！中国的酱香酒，现在整体起来的很快，可以说受茅台的带动非常大。
3、浓香酒的未来在哪儿？
品牌！说到底，还是来自品牌的影响力优势。
现在浓香型酒厂，虽然整体上都在香型的问题上有压力，但是大部分有影响力的品牌，比如五粮液，老窖、古井的增长还是比较强的。
所以在白酒这个行业里，有着坚固的传导逻辑：
价位——影响品牌，
品牌——带动档次，
档次——最终决定消费者买不买，出于什么目的买。
4、点名几个白酒
①舍得
复星入主：一是信心提振，二是有真正的投入，三是特别大的集团公司出现了，以后对中高端白酒的团购会迅速利好，复星如果发动资源来做高端团购肯定可以。
增长情况：一季度数据，公司和全国很多经销商基本上都是翻番的，去年一季度大概是20%下跌，二季度基本上是10%增长，三季度是21-22%，四季度大概是32%的增长，现在春节基本上还有增长。舍得21年收入真实的增长大概30%以上，利润不止30%，因为都要涨价升级。
②酒鬼酒
北京增速72.7%，全国其他地方都是100+%、200+%。省外市场现在的势头很不错，比如湖北、安徽、江苏、山东，京津冀。
预估已经成为第四个高端品牌了。
一季度增长20%+，因为经销商不再搞以前的压货模式了。如果是按压货口径，一季度应该有60-70%的增长。梦之蓝m6+和梦3品质都有很大的改观，但是他们绝对不是性价比最高的。5-6月份后，天之蓝和海之蓝也会升级，改善很大。
今年内部定的目标是增长10%。
郑重声明：不荐股！只是讲逻辑思路。
总想着看个代码就能发家致富的人，不要炒股，请直接去赌！每个人承受能力、操作风格都不一样。想法不在一个频道的，请别跟我BB叨。咱谁也不欠谁的，恕不接待巨婴