九款经典月饼做法揭秘，再不做月饼真的来不及了！ / 开普饭

中秋节快乐首先,预祝各位看官中秋节快乐! 身在异国他乡的笔者,在自家的厨房尝试过麻辣香锅.水煮鱼.油泼面.生煎馒头等各地小吃.今年中秋,不禁食指大动,想要尝试一下广式月饼的制作.看了几家菜谱之后,终 ...

月饼的用料高筋面粉 230g 中筋面粉 100g转化糖浆 250g 枧水 8g花生油 80g 红豆沙 1包鸭蛋黄 20个牛奶 10g蛋黄 1个植物油 2滴高度酒适量月饼的做法步骤1 首先把 ...

好豆君今天要把所有经典月饼的做法全部给大家! 什么? 你问为什么不是中秋节当天给? 因为传统广式月饼需要回油啊! 好豆百科: 回油指的是月饼放置一段时间以后,饼皮吸收一定的水份.油份以及月饼馅里面的油 ...

米其林:前菜.主菜.主食.甜品: 各类专业菜谱详细教学: 西餐教学 (扫一扫免费订阅) 关注后点击学烹饪往期精选获取丰富教程! 鲜虾南瓜焗饭用料:鲜虾,南瓜,白米饭,黄瓜,火腿,芝士,大蒜 ...

鲜虾南瓜焗饭用料:鲜虾,南瓜,白米饭,黄瓜,火腿,芝士,大蒜,盐,胡椒粉. 做法:1.虾去头,去纱线,去皮后切小块,南瓜,黄瓜,火腿分别切小丁,大蒜拍碎. 2.锅放少油,放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟, ...

茄子青椒面食材:茄子1个,青椒1/2个,大豆蛋白素肉20克,拉面做法: 1.茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎. 2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中. 3.先烧热半杯油,将 ...

五彩墨鱼丝材料:墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4克,豆瓣葱4克,葱片6克,姜米2克,植物油40克,葱油10克,高汤 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,耗油,糖,生粉做法 1.主要原材料:海蜇皮. 2.鲜鱿鱼需要把外皮撕下来,不然吃的时候口感是韧的,海蜇稍微切粗一点 ...

九款经典月饼做法揭秘，再不做月饼真的来不及了！